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受那位年轻妈妈的影响,逛完新安超市后,两个人又来到距新安超市不远,仅仅只隔了一条街的家乐福白石桥店。
如果说新安超市这个时间段的情形能够用冷清来形容,那么此时家乐福店的情况完全可以称之为火爆,在店门口,释天生和陈辛娜特意停数了一下儿,五分钟内,进入超市的人总计五十三人,平均每分钟有十位顾客,而这,几乎是刚才新安超市内所有顾客的总数。
“差距啊!”释天生叹道。
都是上午非高峰时段,前后相隔不到一刻钟,仅仅隔一条街,客流量相差居然如此之大,如果这还不能看出问题,那这个人也就是睁眼瞎了。
搞销售的有一句话,叫做‘人流既钱流’,客流量大不一定买东西的人多,但客流量小则买东西的人一定少。换言之,就算流量少的一方购物率是百分之六十,流量多的一方是百分之四十,而后者的客流量是前者的一倍,那么单位时间通算下来,后者的绝对数量要比前者多出二十,一个小时二十,两个小时四十,一天营业十二个小时,一个月开业三十天,这样累积下来,那可就是个天文数字了!
“法国carrefour集团是欧洲第一大零售商,世界第二大国际化零售连锁销售集团,现拥有一万一千多家营运零售单位,业务遍及世界三十多个国家和地区,无论资金,渠道都可以称为零售业中巨无霸的存大,数十年的经营,积累了丰富的管理经验和独特的企业文化,和这样的对手打对台可是一件非常辛苦的事情。新安超市自营业到现在已经换过了三位店长,还没有一位哪怕在一个月内的数据统计上超过家乐福。”陈辛娜答道。过目不忘是一位优秀秘书的基本功,而陈辛娜做为助手无疑是最优秀的。
“这么说我要做的就是首先在单月统计上超过它们了?”释天生问道。想要在和家乐福这样的对手在竞争中不落下风甚至超出显然不是一件轻松的事情,至少不是在短时间内可以实现的事情,正所谓冰冻三尺非一日之寒,那需要长时间的艰苦付出,不过若是把这个目标细分为一个个较小的具体目标,就象爬山一样,这样至少能够让人看到自已的进步而不至于失去信心。
“呵,这是必须的,不过就算是这样的目标,也不是那么容易做到的。”陈辛娜笑笑答道。
她这样的回答不是没有原因。
新安店如果单纯从经营的角度来看其实并不划算,事实上,中天集团高层早就有人提出要关闭此店,将投资转到其他领域,如果不是顾及数百名超市员工的安排和企业形象等方面的原因,这家一直亏损的店说不定早已经不存在了,所以,集团高层对这家店的要求其实不高,只是要求不要亏损的不要太厉害,不求能向集团上交利润,只要能自负营亏,正常运作就阿弥陀佛了。只不过从数年内换三位店长来看,维持这一最基本的目标也是一个很难的问题。
“呵,走着看吧。”释天生笑笑。他原就知道这不是一件轻松的工作,今天现场对比一看,就更明白任务的艰巨。不过话说回来,沧海横流,方显英雄本色,假如什么事都一帆风顺,如履平地,又怎么显出谁是庸才,谁是人才?
进入店内,更感觉到两家超市的气场不同,还没到高峰时间,这里的顾客就已经不少,开通的四个收银台前每一个前都排着七八名推着小车,提着购物篮的顾客,其中既有五六十岁的老者,也有十几岁的孩子。
留意着店面的布置情况,员工的工作状态,感受着一流超市的气氛,两个人在店里边顺着过道慢慢转悠。
“看,糖果区。”扯了扯释天生的衣袖,陈辛娜指着不远处的货架小声叫道。
看来她还是忘不了刚才遇到的那对年轻母女。
释天生心中好象,不过他也很想知道家乐福中商品的价格是不是真的就比新安超市低。
两个人来到货架前开始寻找,一位身穿带有家乐福标志的小姑娘见状走了过来。“请问有什么需要帮助的吗?”标准的笑容和标准的服务语言让人感到非常亲切自然,没有半点儿唐突。
“噢,我们想找一种巧克力奶糖,红色的纸盒包装,一盒三十颗装,上面画着一只笨笨熊。”陈辛娜形容道。
“噢,你们要找的是这种吧?”促销员的业务非常熟练,带着两人绕过一排货架,很快就将奶找到。
“是这种,谢谢。”接过看翻看一遍,果然是刚才在新安超市见到的那一种,陈辛娜笑着说道。
“呵,不客气。有什么需要请尽管讲。”小姑娘微笑答道,重又回到原来站着的位置。
“不仅是价格不同,连服务热情也不一样啊。”从陈辛娜手中拿过糖果查看过标价,释天生叹道。
刚才在新安超市里转了那么半天儿,没有一位超市工作人员主动上前询问,如果说客户者,照顾不过来还能够理解,不过刚才的情况明明的工作人员比顾客还多!
看来,两家超市的差距是全方面的。