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我微微一笑，走过去轻轻拍了拍他的肩膀，示意他做回到椅子上，然后才抬起头对大家说：“效益工资最大的特点就是上不封顶。到时候我会按照利润的百分比来给大家开资的，只要你有能力，可能会挣几百块、也说不定会挣几千块”
“几千块！”锁长忽地冷笑一声，说：“真是吹牛不上税呀！如果说在这个破饭店里当一个服务员也能每月挣几千块的话，怎么还会有那么多人要冒着生命危险偷渡去香港、去美国呢？嘿嘿我想就是真的在美国的饭店里涮盘子，一个月也不一定能挣几千块吧？”
“你说的没错！”这时候的我已找回了自信，因此面对锁长这种挑衅性的质问，我仍然神态自若。“现在国内的消费水平是很低，一个饭店的服务员要想每月挣几千块钱的确和做梦差不多。但是”
我说到这里，慢慢地举起右手，面对着大家紧紧地握成拳头，然后脸上闪烁着无比的坚毅和自信，说：“但是我杨飞就偏偏要带着大家把这个梦想变成现实，把不可能的事变成可能！”
“说得好！”我的话音刚落，就听一个干脆有力的声音自门外响起，随后就见一个人一边拍着巴掌，一边慢慢地走了进来。却原来是少管所的王所长到了。
“王所长”有几个年纪较小的女服务员一见到王所长立刻蹦起来围了上去，纷纷扯着他的衣袖哭哭啼啼的说：“王所长，你你怎么不管我们了？那我们以后怎么办呀！”
“胡说，我怎么就不管你们了？”王所长爱怜地轻轻抚摸着这些和自己女儿一般年纪的大孩子的额头，神态慈祥地说：“我这不是把杨经理给你们请来了吗？你们别看他的年纪比你们也大不了几岁，但是他可是一个很有想法、很有本事的人呀！我相信大家只要一心一意地跟着杨经理好好干，就一定能把这个饭店搞得有声有色，肯定比跟着我这个没用的老头子要强多了！”
由于承包合同的事，我曾经和王所长面谈过数次，他对于我那些超时代的见解和想法一直敬佩有加，因此他以上的那段话应该是发自肺腑的真心话，而并非仅为了安慰这些小妹妹的宽心话。
王所长又简略地讲了几句话，为大家打了打气后，就正式的把新生饭店的经营权转交给我了。
这个交接仪式相当的简单，而且事实上也没有多少需要交接的东西，无非就是些什么营业执照、税务登记证、以及帐本和员工花名册之类的。
当我从王所长的手中接过那一打红红绿绿的小本本时，忽感心中一阵激动，手指竟然都有些轻轻的颤抖。想我杨飞在未穿越时空之前，只不过是一个走街穿巷、被城管监察赶得如丧家之犬的小商小贩，后来到了飞跃化工，也只不过是一个烧锅炉的工人，又哪曾想过有一天自己也能当什么经理！
装修是一件很累人的事，即使当主人的一点儿活也不用干，也照样会每天累得半死！相信只要是家里装修过的人一定都很有同感。更何况我现在要装修的是一个规模不小的饭店，而且我所要求的装修效果还是这个时代的装修工人很难理解的那种，因此进行起来就更加让人累心费神。还很我没有白封邱雪当副总经理，她一有时间就会来这里帮我忙里忙外的，虽然解决不了什么大事，却也帮我分担了不少杂乱的小事，让我少操了不少心，要不然可能等不到饭店重新开业，我老人家就得被累得撒手归西了！
另外，我把培训员工的事全权交给了丁小红来负责。让她先请来几个老师把大家集中培训一下，然后再利用她的关系把这些人分别送到市内各大宾馆饭店里去进行短暂的实习。
装修期间，我的老爸杨贵生也来过几次。他刚参加工作时曾在厂里的供销科呆过，走南闯北了好几年，多少到也有些见识。别人听说我要把饭店改成火锅店都替我捏了一把汗，说这大夏天的，有谁会来吃滚烫的火锅呀？而杨贵生却对我的决定举双手赞成。他说：人家四川那里不比咱东北热多了？可是到了三伏天人家四川人还不是照样会光着膀子吃火锅？其实夏天里吃火锅有利于排汗排毒，不但不会中暑，而且还有消暑解热的功效呢！
我听了老爸的这番话不禁对他突然生出了几分好感，心里一激动就想要把饭店的股份赠送给他几成。不过等激动过后，我才意识到这家饭店还只不过是我承包的，有经营权却没有所有权，我又哪来的股份可以送人呀？
可是我自从来到八十年代后，还是头一次对我的爸爸生出这么强烈的好感，要是不送他点儿东西的话，实在难以表达我的孝心。偏巧这时印刷厂的工人把我订做的贵宾卡送了过来，于是我就随手抽出一张金卡，在上面签上我的名字后递给了他。
杨贵生起初还以为我给他的是一张名片，不由连连咂着舌头说：“咦，不错、不错！你这名片做得很真精致，哪里做的呀？改天我也去呀！”他说着说着才猛地发现这并不是一张普通的名片，仔细看过后，惊喜交集地看着我说：“这么说我我以后拿着这张卡来你的饭店吃饭就不用花钱了，是吗？”
我点点头说：“是呀，不过还是有具体限制的。那上面不都写着吗？这张卡每个月仅限使用五次，凭此卡单次消费在三十元以下的全部免单，若超过三十元，那么超出的部分就按五折收费。不过按现在的物价标准来计算，一般三四个人吃一顿饭有三十元也就够了”