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福泉附到我耳边“这位便是孔家的家长。”
我点点头，淡笑：“本宫付年宴首款的三成给各位回去过年，余下的七成，待明年开春内务府的用度银子下了，本宫第一件事便是给各位清帐。”
三人面露难色，方才出言的人又道：“不是草民不给娘娘面子，只是底下人都指望着这些银子过年，草民们也是有苦难言呐。”
余下的两人皆是点头迎合。
我喝了口茶才道：“本宫许各位大人一个诺言，两年之内的皇家食材都由各位供应，各位意下如何？”
“娘娘天恩，本不应辞，只是草民们不比那些家大业大之人，一家老小眼下就指望着这些银子呢。”
我知道再说亦是毫无意义，放了茶盏，淡淡道：“各位竟然如此说，本宫亦不好勉强。各位回去考虑考虑，明日再给本宫回话。”
三个人面面相觑互相望了望：“草民们谢娘娘体恤，草民告退。”
三人走后，秋兰气不过：“他们的家业吃几辈子不够，不过是仗着身后有人瞧不上咱这两年的期限。”
如今看来只有等明日的回话，如是不成，还需去找王嫣与周敬宇：“秋兰莫气了，本宫如今能许他们的也就这两年的供期。毕竟是百姓，不能强逼。”
不能光等他们回话，亦要从除夕菜品出手节制：“福泉，将历年菜品的单子拿来给本宫瞧瞧。”
福泉领命：“是，奴才这就去，主子还是先回殿歇歇吧，累了一天了。”
我靠在贵妃榻上闭目养神，等着福泉的单目，竟迷惑睡着了。
醒来时，天已黑透，银染给我盖了锦被，我掀开被子：“银染，什么时辰了，福泉单目可拿来了？”
“主子，你先歇歇吧，用些晚膳。”
“福泉呢？”
银染叠了被子：“福泉见您辛劳，自个儿研究单目去了。”
我点点头：“你去召福泉来。”
“小姐，您先用了晚膳再说，您的身子一贯不好，怎经得如此辛劳。”
我摇头宽慰银染：“无妨的，你去命人布膳，本宫看了单目再说。”
银染不依：“小姐……”
我推了她：“快去，本宫没有时间了，等忙完这阵再说。”
银染无奈转身去找福泉。
溢彩端了水来，我略擦洗了一下，福泉便到了：“主子，奴才看了这菜单，按品级布置菜品乃祖制就有，奴才实在不知该从何处着手。”
我伸手接了单目，大宴桌上的菜点由外到里分成八路，有各式荤素甜咸点心，有冷膳，有热膳，共六十三品，还有两副雕漆果盒，四座苏糕、鲍螺等果品、面食。陪客每桌冷热菜点一共二十四品
如此数目虽不算惊人，但待行酒宴时又要重新布菜，实在麻烦：“福泉，历年行酒宴时这些菜如何处置？”
“回主子话，这些菜上时不过讨个吉利，待酒宴开席之时，还要重新上菜，新上菜在陪桌转一圈示意全家共用，撤下原先上的菜才开始摆席。”
如此看来，一份菜便要上两次：“撤下去的菜品岂不是都浪费了？”
福泉躬身：“回主子，确是如此，只是皇上娘娘与列位臣工到了，如酒席空置便不吉利。若不换菜转宴又讨不了全家共用的意思。因而犯难。”