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土豆盛了出来。
做完这两个菜，也差不多过去两刻钟了，正好可以做拉面了。秦羽瑶洗了手，从盆子里把面团揪出来，丢到案板上，开始反复捣、揉、抻、摔。
这一个步骤，叫做溜条。秦羽瑶将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。拉长后，两端对折，继续握住两端摔打。最后搓成长条，揪成拇指粗、筷子长的圆条。
将溜好的面条放在案板上，撒上清油。手握住面条两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。
面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉。这一番利落帅气的动作，直看得站在门口的任飞烨，愕然得长大嘴巴。
原来，面条还能这样吃？
在这个时代，人们擀面条吃的方法，就是揉了面团，用擀面杖压成薄饼，再用刀切成一条条的细条。放进水里煮熟了，捞出来吃了就完了。何曾见过秦羽瑶这般，复杂得仿佛做大菜似的步骤？
任飞烨直是惊得合不拢嘴，想起就连螺蛳都能被秦羽瑶做得那样好吃，也不知这步骤复杂的面条该有多好吃？想到这里，忍不住咽了下口水。
面条拉完之后，便是煮汤汁了。秦羽瑶将碗里剩下的三分之一的牛肉块切成片，往锅里倒入几瓢清水，放入八角、姜皮、盐等，生起大火煮。撇去浮在最上面的油沫之后，将面条放进去，煮到半熟时撒入萝卜片。
然后切了葱末、香菜放在碗里，先将清亮亮的汤汁浇进来，然后往碗里捞入面条。步骤跟现代的兰州拉面有些出入，然而条件所限，秦羽瑶所能想到的法子只能如此。不过，即便这样，仍然让任飞烨惊艳不已。
"你们两个快去洗手，准备吃饭了。"秦羽瑶站在灶台前，背对着任飞烨和宝儿，一边往碗里捞着面条，一边说道。
"娘亲，我已经洗过了。"宝儿举起白生生的两只小手，软糯糯的声音说道。
秦羽瑶转过头一看，只见果然如此，两人不知何时已经洗过手，此时坐在桌边，抬着脸朝这边看过来，一副等吃的模样。
"那咱们就开饭了。"秦羽瑶依次将回锅肉、牛肉炖土豆与三碗牛肉拉面端上桌，然后取了三双洗净的筷子，看了外面一眼，说道："外头的两个小哥，不让他们过来吃吗？"
任飞烨本来想说"不用了"，可是看见灶台上还有两只碗，碗里面也盛着满满的面条，不由道："这回可便宜他们了。"他任大少爷也是第一次吃这样奇特的面条，他们倒是赶上好时候了，第一次来就能吃到。起身朝外面喊道："过来吃饭了！"
两个下人相视一眼，有些纳闷地走过来。他们来之前已经自带了干粮，因为他们知道，下人是不能和主子同桌吃饭的。可是，主子现在喊他们是怎么一回事？
进了屋门，只见任飞烨指着灶台边上，对他们说道："一人一碗，端出去吃吧。"
"是，谢谢主子！"两人受宠若惊，走到灶台边上，只见灶边搁着两只盛着面条的碗，异香扑鼻。而面条上面还浮着许多肉片，直是欢喜，连忙又对秦羽瑶行了一礼："多谢夫人。"
他们见秦羽瑶梳着妇人发髻，又育有孩子，自然是不能称之为姑娘的。而她与自家主子关系亲近，便也不能随意称呼小娘子，于是恭恭敬敬地称呼为夫人。
两个下人端着牛肉面出去，屋里的两大一小，三人也开动起来。
"唔，这面条筋道！"任飞烨挑起一缕面条送进嘴里，立时竖起拇指赞道。
"只可惜，还缺一味料。"秦羽瑶一边教宝儿如何吃面条，一边摇头说道。一碗成功的牛肉面应该是一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。
没有辣椒油，却是可惜。秦羽瑶心中想道，等送走任飞烨，明天她一定要进山，看看能不能采到红辣椒这东西。<!--over-->