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曾经一度被日本女人的茶艺表演所蛊惑。见她们身着艳丽的和服，发髻高盘，踩着木屐，低眉顺眼的样子，独特的跪式服务，紫沙茶壶轻轻一提，凤凰三点头，七分满但我喝了一次以后，就再也不想走进那些所谓的“日式茶馆”装什么装！那些服饰，那些茶道不都是唐时从我泱泱中华大国传过去的吗？
我国是茶树的原产地，是世界产茶、饮茶最早的国家，世界第一部茶叶著作——茶经，就是出自我国唐代陆羽之手。在我国，种茶、制茶、饮茶已经历了漫长的历史过程，茶叶品种日益增多，制茶工艺日益先进，饮茶方法日益科学。人们在饮茶中，还创造了灿烂的茶文化，可以说，饮茶文化是我国民族文化宝库中的精品
中华民族是一个热爱自由、热爱和平的伟大民族。中国人的性格象茶，总是清醒、理智地看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人之间相助相依，在友好、和谐的气氛中共同进步、共同发展
然而从那些包装精美的名茶中可以看出茶总是和“雅”联系在一起，至于那些“粗茶淡饭”“大碗茶”“柴米油盐姜醋茶”的茶好象只配去煮煮“茶叶蛋”什么的。红楼梦中妙玉就是一个典型的“看人下茶”的“雅人”第四十一回写道：妙玉听了，忙去烹了茶来。宝玉留神看他是怎么行事。只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘， 里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母。贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道。这是老君眉。”贾母接了，又问是什么水。妙玉笑回“是旧年蠲的雨水。”贾母便吃了半盏， 便笑着递与刘姥姥说：“你尝尝这个茶。”刘姥姥便一口吃尽，笑道：“好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。”贾母众人都笑起来。然后众人都是一色官窑脱胎填白盖碗”又写道：妙玉忙命：“将那成窑的茶杯别收了，搁在外头去罢。”宝玉会意，知为刘姥姥吃了，他嫌脏不要了。又见妙玉另拿出两只杯来。一个旁边有一耳，杯上镌着三个隶字，后有一行小真字是“晋王恺珍玩”又有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”一行小字。妙玉便斟了一，递与宝钗。那一只形似钵而小，也有三个垂珠篆字，镌着“点犀”妙玉斟了一与黛玉。仍将前番自己常日吃茶的那只绿玉斗来斟与宝玉。宝玉笑道：“常言‘世法平等’他两个就那样古玩奇珍，我就是个俗器了。”妙玉道：“这是俗器？ 不是我说狂话，只怕你家里未必找的出这么一个俗器来呢。”宝玉笑道：“俗说随乡入乡，到了你这里，自然把那金玉珠宝一概贬为俗器了。”妙玉听如此说，十分欢喜，遂又寻出一只九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的一个大的出来，笑道：“就剩了这一个，你可吃的了这一海？”宝玉喜的忙道：“吃的了。”妙玉笑道：“你虽吃的了，也没这些茶糟踏。岂不闻‘一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了’你吃这一海便成什么？” 说的宝钗，黛玉，宝玉都笑了。妙玉执壶，只向海内斟了约有一杯。宝玉细细吃了，果觉轻浮无比，赏赞不绝。妙玉正色道：“你这遭吃的茶是托他两个福，独你来了， 我是不给你吃的。”宝玉笑道：“我深知道的，我也不领你的情，只谢他二人便是了。”妙玉听了，方说：“这话明白。”黛玉因问：“这也是旧年的雨水？”妙玉冷笑道：“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪， 共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今年... -->>
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