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坛三年的女儿红,当时喝过之后,就令众人还想再喝,可惜,大都是一年装的,味道也没有那么好了,这种酒可是放的时间越长越好喝。
早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩,满月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥,通常会雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭等,然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时,取出窖藏陈酒,请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”
如“八仙过海”“龙凤呈祥”“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圆的“彩头”同时以酒款待贺客。看着欧阳龙涛如捧珍宝一样,从里屋抱出一坛大概有五斤左右的精致坛子,上面雕刻着精致的花鸟鱼虫,一看就不一般,而且,好像还是刚刚从地下挖出来的。
“这可是足足是十八年的女儿红,还是当初婉儿出生时,我和夫人按照她家乡的方法制成的,不知道存放了这么多年,现在味道怎么样?”老狐狸回味着说道。
“花雕酒是中国黄酒中的奇葩,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。
据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为‘高级液体蛋糕’。
根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。”
一行资料在李云脑海中闪过。轻轻的拍开封泥,一阵浓重的酒香立刻弥漫了整个房间。“好酒,南疆的糯米,北国的麦曲,趵突泉的泉水,独特的酿造方法,味道醇正,香气袭人,真是不可多得的美酒!”李云赞道。
“么,没想到贤侄还是行家啊,我们那时也是费了很大力气才凑齐了这些原料仅仅酿造了几坛,本打算婉儿出嫁时喝的,不过现在喝也不为过,哈哈哈哈!”老狐狸有些惊讶李云的多才,从他得到的资料中李云从小出生于农村,也只是高中毕业,根本没有接触过这种好酒,即使他现在成了亿万富豪,但时间尚短,也不该知道这些东西啊,何况只是闻了闻就能知道自己的原料,也太可怕了,不过又一想,他还不是被自己的女儿绑住了,于是开心的大笑起来。
“来来来,尝尝味道怎么样?”老狐狸说着,拿出几个精致的白玉杯。橙黄清亮略显粘稠的液体散发着阵阵酒香缓缓从坛子口流出,渐渐的引诱着三个男人的心神。
“可惜,现在只剩下三分之一了,十八年啊,整整十八年,五斤重的美酒仅剩下不到二斤!”老狐狸有些感慨的说道。
“好了,伯父,别伤感了,放心,以后就将婉儿交给我,我会好好照顾她的,这剩下的不到二斤的美酒可都是精华,一般人想闻闻都难,现在咱们能亲自品尝,该知足了”
“呵呵,老了,往往会触景生情,来咱们也来好好的品品美酒,女儿红今天就着一坛,其他的酒管够,咱们今天无醉不归。
不过,刚才看到贤侄才情俱佳,那我们何妨效仿古人也来个对诗饮酒,每喝一杯酒就要作诗一首,无论是古人的还是自己的只要听着舒服就行。”
“来,就从我开始,先干一杯”老狐狸说着一口将自己手中的一小杯美酒喝干,砸了砸舌头回味了一会,随后抓过坛子将杯子满上。张口吟道:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”
看到欧阳龙涛先干了一杯酒,而好酒就那么一小坛,快的有慢的没,于是欧阳剑锋也赶忙将自己手中的美酒干掉,抢过酒坛给自己满上,也开始大声吟唱:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上摧。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?”
李云见状大呼不妥,这根本就根现在的情形没关系吗,还葡萄美酒呢,这明明是花雕美酒,不过既然老狐狸有言在先只要是饮酒诗就行,于是也一口将自己手中那杯美酒喝干,抢过欧阳剑锋手中的酒坛给自己满上,抓着酒坛就开始准备吟唱。
本来他想随便找一首短点的诗应付过去就行,但是一看到欧阳父子二人都在眼睁睁的紧紧盯着自己手中的酒坛,于是,他狡猾的本性又开始作怪,眼珠一转,张口开始大声朗诵道:“君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢,莫使金樽空对月,天生我才必有用,千金散尽还复来,烹关宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
岑夫子,丹丘生,将进酒,君莫停。与君歌一曲,请君为我颂耳听,钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。主人何言为少钱,径须沽取对君酌。五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。”
这次他摇头晃脑,活像一个教书先生,慢慢的大声的朗诵着,而两个急着喝酒的家伙则不得不耐着性子等他朗诵完。终于当李云“与尔同销万古愁”刚刚出口,老狐狸欧阳龙涛马上就将酒坛抢过去,缓缓喝完自己杯中的美酒,将酒杯满上。
“对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。青青子衿,悠悠我心。但为君故,沉吟至今。呦呦鹿鸣,食野之苹。我有嘉宾,鼓瑟吹笙。