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在星海大酒店的房间里，小霞放下电话，微笑着对大家说：
“这个周国为董事长真是贱，牵着不走，打着后退，让老狼和小丽吓唬了一下，便乖乖的将‘海中鲜美食府’让出来了。呆会小红、唐棣和妙机去办理交接手续，以及工商税务变更手续。”
“我到冷库去将那两头龙的龙头砍下来，做成标本，放在二楼和三楼的楼梯口，作为我们‘天地龙肉餐厅’的象征物；妙月去联系一家有实力的装饰装修公司，将‘海中鲜美食府’的名称换成霓虹灯的‘天地龙肉餐厅’的招牌；那些原来的美食府工作人员好的留下，不适应的重新培训后也留下来。”小霞深知下岗职工的艰辛，尽量给人家留有余地，不轻易裁人。
“老狼找几个专门做驴肉和龙肉的师傅，尤其是做龙肉的，必须是特一级厨师，要有水平，不能把我们的珍贵美味给糟蹋。对了，那家饭店的冰柜太小了，得买两个新的大冰柜，好装龙肉。”
大家各自领命出去忙自己的去了。
三天后“天地龙肉餐厅”隆重开业。
所谓“隆重”其实也就是放几挂鞭炮，门口摆两排花篮，在临街的墙壁上用霓虹灯做了两条二龙戏珠的巨大图案，大门两侧门柱上新刻了一副对联，是大书法家李小霞的行书墨宝：上联是“天上龙肉香飘十里”下联是“地上驴肉鲜满滨城”横批是一块匾额“天地龙肉”
小霞、大林带领着小红、唐棣、老郎青、妙机、妙月站在门口迎接客人，女服务员穿着大红缎子旗袍将请到的滨城各界名流、政府部门领导一一引送到各个包间。
无忧、无名、无泉、无居道长，张大全部长、王丽屏、张倩是半主半宾，他们身份特殊，不便与滨城官场上的官员应酬，都是先到场，由大林带领进入大厅。
一楼大厅中的海鲜水族箱仍然是原来的老样子，只是海产更丰富些，质量也相应提高了。
二十几张洁净的桌子是散台，靠一边的墙壁上写着“驴肉餐厅”四个镶嵌大字。台子上摆的菜单上，首页都是诸如“清炖驴肉”、“红烧驴肉”、“酱驴肉”、“卤煮驴肉”、“龙香驴肉”、“驴皮清冻”、“驴三件”、“辣子驴板肠”、“蒜烧驴肚”等驴肉菜肴。与众不同的是这些驴肉都是由煮龙肉的高汤做调味加工的，那种香嫩滋味又那里是普通驴肉可比的呢。还有驴肉汤包，驴肉蒸饺，驴肉汤面等面食，很适合大众口味。
二楼正对楼梯口的墙壁上挂着一副蛟龙头骨架，一长一短两只蛟龙角是用乌木做成龙角的样子代替的。原来小霞打算将龙头整个做成标本挂在墙上，后来发现龙头太大太重，只得将龙头上的肉都剔下来，只将龙头骨架挂在了墙上。龙骨骨架两旁嵌着“蛟龙餐厅”四个大字。
三楼的情况也是如此，那个双角泽龙的头骨骨架更大，也沉重得多，只得用角铁做了个架子，才算将龙头骨挂在了墙上。龙头骨架两边也嵌着“真龙餐厅”四个大字。
两副龙头骨架挂在墙上，白森森的，狰狞凶恶，在暗淡的灯光照射下，透露出无比的新奇和诡秘，很多人停留在龙头骨架傍边左看右看，怀疑这世界上是否真的有龙这种动物。但是，看到那龙头骨架分明质地鲜明，并不是故弄玄虚人工制造出来的。
当他们真的吃到了由龙肉加工出来的菜肴时，就不得不相信：这可是真的龙肉，并非人们说是地上的驴肉。
其实，小霞并不用做过多的宣传，那从“天地龙肉餐厅”飘出来的非鱼非肉的浓香，远远的飘荡在中山路上的几条街区，说是“香飘十里”并不过份。
大街上熙熙攘攘逛街的人们老远的就闻到了这股浓香，忍不住寻着香味走了几个街区，才知... -->>
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