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(); 王桂枝哪有不依的, “让厨房里多炸一些，天热, 他们喜欢的也吃点。”
彩云应了, 出了门叫来小丫头让她跑腿，“你从廊上走着去，这些炸物请厨房的师傅们多分成几个碟子, 别像上回似得堆在玛瑙碟子上一气儿送来, 琏哥儿极爱吃那个, 上回一个人自己立在那里吃了一碟子, 都上火了。”
“先站住脚！”彩霞从屋里又出来, “姐儿哥儿们太会撒娇，太太让把冬天做的冻奶糕也取两碗来。”
小丫头到底没躲着太阳绕路，她不嫌热，她也喜欢吃那个，她放假回家跟家里人一说，她爹不知道有多羡慕她, 据说那山芋还是进供的东西呢, 也只有太太这儿才这么大方，随便拿出来赏给她们小丫头吃。
她穿着红底翠绿的比甲过来，厨房里的小子便笑着迎了上去，“姐姐怎么过来了？过来先喝杯水！”
“我不喝水，我找你师傅。”小丫头知道厨房里的人眼下都在争表现, 她的表亲哥哥也在厨房里面, 她不好偏颇, 只好不论亲疏。
“那姐姐你先在这儿坐着等！”那小子忙进去找他师傅冯刀，每月一次厨艺菜式竞赛，师傅最近连输了两回，正上火呢！眼看大酒楼都快要修好了，更是憋着一股气在厨房里变着法儿折腾新菜色。
冯刀眼神盯着锅里渐渐熔化变成焦黄的糖液，大铁勺轻轻沾了一点儿雪盐在往里搅了一下，跟着整锅拿起来，大大勺子却在一个雪白甜瓷圆坛似不足巴掌大的碗上轻轻似细丝般滑下，在奶皮上画出一朵花来。
冯刀也没回头，问道，“什么事？”跟那个老头子拼做菜看来是不行了，这回他要在这些点心上多废功夫！
“太太屋里的小丫头找您。”
冯刀便把勺子递给他，“剩下的你照着我的样式做。”
如今满府上下谁不知道，太太想办的事，就没有办不成的！别说老太太疼她，就是大太太，老爷大爷，哪个不依着她，要什么就有什么，说要吃什么，眼巴巴在金陵种了拿船送来，说要开酒楼，珠大爷连书都没空看，领着一些贾家的族人找地皮、找工匠，还劳动了东府的敬大老爷跟大老爷，为了给酒楼定菜色，大厨房从她坐月便开始斗菜……
“太太有什么吩咐？”
冯刀接过门口递过来的今日菜单看着，以前是七日点一回，如今大家都是早上起来的时候，厨房的人报了东西按自己份例现点。按照太太的话说，就是让他们清楚怎么在客人点单的时候不浪费东西。
比如老太太点了道牛乳羊羔，那就是得有头正怀着崽子的母羊，便问其它主子怎么吃羊肉，还有剩下的，就做给下人们吃，大家都吃的新鲜便宜。
小丫头站起来道，“太太问冬日里让冻的冰奶糕还有没有，有就取两碗，还让炸一锅山芋条。”她拿出一枚小小的雕花印，等冯刀把单子加上之后，呵了呵气，盖上印。每月各房里吃什么太太都要有数，要是谁太过于放纵，就会让府医看着要求饮食调整。
以往谁要是病了，只敢净净饿着的事早没了。大家心里都清楚，虽说太太还没改月钱，无事也不散钱给众人，但好处都在明眼处，特别是在吃的上面，主子们换着法吃，他们也跟着享福，没人不盼着那大酒楼早点开起来。
贾珠进了屋子，见妹妹弟弟都在，又在吃冰碗，“好太太，快给儿子一碗吧。”天气太热，母亲虽说让停工程，等不热的时候再干，可谁不想完工结银子，那些工人都不肯歇着，贪贾家工钱给的足，早日弄完，他们还想帮着收稻谷呢。他也只好每日让府里煮上两大桶凉茶带去，在一边监工，真出了事那就真是扫兴晦气。
元春才吃了两口，便把勺子递给哥哥，“哥哥吃我的吧！”
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