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对她轻轻颔首,只是同样的面无表情罢了。
崔茉雪将他们二人让进了裴园的堂屋,吩咐司棋和司画去沏茶。
三人坐定,并没有即刻谈公事,而是东拉西扯开来。
卜印琛道:“茉雪,上次我去西街市,经过你在那里开的铺子,发现生意不错啊。”
“哪里哪里,小本生意。”崔茉雪谦虚道。其实,她从茗沫在郡城和山寨之间奔走带来的消息就知道,铺子的生意确实不错。
也许茗沫并不清楚一份天下第一粉能有多少营利,但是一日之间,有多少人买天下第一粉,或者说,能售出多少天下第一粉,这个数据不能算作是秘密。而崔茉雪得到这个数据,简简单单地加减之后,就知道铺子的盈利了。
她曾经老早就想过,做餐饮,其实最容易赚钱的是连锁快餐。在毛利没有什么浮动的情况下,桌枱翻的越快,就赚得越多。何况,她完全做的是外带,顾客不需要等候,压根没有多少时间成本。
见她不愿意多说,卜印琛也没有较真,转而问起了她具体想要一间什么样的新铺面。
崔茉雪道:“面积要够大,至少能容纳十几桌的客人堂食,最好还要有雅间。铺子的门幅要大,因为我会在大门的一侧做出一个外带的窗口。”
卜印琛有些怀疑地道:“照我看来,你那个‘天下第一粉’光是外带就很好了。我觉得让客人们坐下来吃,不会比纯粹外带赚的多。”
崔茉雪心道:岂止是没有纯粹外带赚的多?在东街市那种地方,寸土寸金,一个弄不好,说不定她就会亏本。然而,她微笑道:“当然不会只有‘天下第一粉’了。‘天下第一粉’依旧只提供外卖,不提供堂食,堂食的会是其他的菜肴。”
卜印琛眼睛一亮,露出颇感兴趣的目光:“什么菜肴?”
崔茉雪并不准备在这个时候告诉他,只说:“说了你也不懂。等铺子开业的时候,我请你去剪彩,顺便免费品尝,到时候你就什么都知道了。”
卜印琛知道自己逼问,也逼不出什么来,于是皱眉道:“你确定那些菜肴会受到欢迎?咱们建安郡人的口味可是很刁的,要是没有新意的话,我估计你的铺子开不长。”
崔茉雪知道他在套自己的话,道:“那几道菜,虽说不是没有人尝试过,但是尝试过的人,两只手都能数的过来,我就不信别人会不感觉到新奇。”她不仅要推出水煮鱼那几个曾经给金秋她们尝试过的菜,更准备大力推广火锅这种东西。
虽然南北朝时,火锅已经在寒冷的北方地区逐渐流行起来,但是闽地却没有如何见到火锅的身影。也许这里的气候相对炎热,不是非常适合火锅的发展,但是,崔茉雪一直认为,三两好友围坐一桌,吃着热气腾腾的火锅,非常利于联络感情,创下围炉佳话。
何况,将火锅带到南方来之后,她还可以引入烧烤。此外,冬天吃火锅,夏天还可以吃凉面……中华民族的饮食文化是博大精深的,一步步来的话,说不定有朝一日,她可以让建安郡的百姓接受西餐也说不定……崔茉雪越想越觉得兴奋。
卜印琛一直注视着崔茉雪脸上的神情变化,这时,他忽然问道:“茉雪,你有钱么?合乎你要求的东街市上的铺子,租金可不便宜。”
崔茉雪微微蹙起眉头:“你家没有合适的铺面么?”
“有是有,但是……”
崔茉雪连忙问道:“但是什么?”她原本就打着熟人好还价的心思,假如真有什么解决不了的“但是”,那还得了?(未完待续,如欲知后事如何,请登陆,章节更多,支持作者,支持正版阅读!