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; 几种情况综合起来，大规模集体“零元购”马肉，总体上迅速、有序、安全，没有发生鞑子预料中的混乱。
至于夜盲症，也没有现代人想象中的那么夸张。农村贫苦百姓确实缺少肉食和油腥，但因为天天吃野菜和粗粮，维生素还真不缺。
西北地区，过去交通条件落后，茶叶一度属于高档消费品。很多农村贫苦百姓买不起，就用桑叶、枣叶代茶饮用。这两种树叶富含维生素，还有一定的药用价值，也有预防夜盲症的功用。
剧组的唢呐手，冻的吃不住了，就换板胡乐师上去，后面还有勾锣、大铙、暴鼓手准备。目的就是给鞑子制造紧张气氛，同时给附近百姓打气助威，还能起到“北斗卫星”导航和定位的作用。
看到人民群众被充分调动起来，小衙内满意的起身，回到附近的一个背风土洞里。
曹老三已经在里面架起火堆，小锅里的马肉喷香四溢。外面还有几口大锅也在炖肉，那是给投石棍民兵和戏班子乐师准备的。
李氏姐妹花已经梳洗打扮好了，不是前头逃难时的鬼样子。小衙内没时间覆雨翻云，吃几口肉就在耳朵里塞上棉花，昏昏睡去。
为了驱寒提香，炖煮马肉时，里面放了很多的辣椒、生姜和辣蓼草。目的是尽量减少不必要的伤寒和痢疾等疾病。
辣蓼草是生命力极其旺盛的野草，除了制作酒曲、驱逐蚊虫、麻醉鱼虾、食用调味品，还是一味良药。
它可以用来治疗脘腹闷痛、泻痢肠炎、跌打损伤、外伤出血、皮肤瘙痒、毒蛇咬伤等多种疾病。
细节决定成败，小衙内必须关注、改进每一处细枝末节。
所有的成功，都是无数正确小细节的累积结果；所有的失败，归根结底都是很多漫不经心和马马虎虎导致的。
被蓖麻子毒死的战马，割掉野狗啃咬的部位，也被切割下锅。因为蓖麻子毒素，在六七十摄氏度时，就会分解失去毒性。
过去很多农村贫穷百姓，掌握这个规律后，就把蓖麻籽榨油，作为替补食用油。
大约在凌晨三点多，平虏寨里的九个家丁和一百多个临时民兵，被喊起来吃肉喝汤，然后急行军赶过来。
天快亮了，鞑子窑洞外面的马匹已经不见踪影。大部分百姓有的拿着马腿；有的扛着马头；有的用破罐子装着一堆马内脏；还有的拿着马骨头架子，高高兴兴的赶回临时避难所。
在平虏寨睡了一晚好觉的家丁、一百多个民兵赶到了，小衙内让他们先休息一会。
折腾一晚上的戏班乐师、投石棍民兵，被安排去吃饭睡觉。但他们不愿错过，这个激动人心的决战时刻，全都拿着破碗、破罐子蹲在附近黄土茆上，边吃边看热闹。
自愿留下来约二三百人的青壮汉子，被曹老三邀请喝肉汤。希望他们寻找大石头，乱七八糟的封锁住，鞑子可能骑马逃窜的道路，然后分散在四周警戒。