第二七零章 奶茶旋风 一 (2/2)
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看似污浊不堪的冷饮竟然是甜的！
浓烈的奶香中蕴含着红茶的芬芳，并且还带着一股非常猛烈非常特殊的根茎类植物的风味，这种风味是.....芋头！
薙切绘里奈惊讶的捂住朱唇，这种与外观反差极大的香甜气息给她带来极大震撼。原来灰白色液体是牛奶浴红茶的混合物，沉淀在杯底的‘淤泥’实则是用麦芽糖水炖煮的芋头碾成的芋泥，而堵塞吸管的物体其实就是潜藏在芋泥里的颗粒物。
颗粒物像是某种胶质食材，口感十分弹韧且粘牙，而且杯底的芋泥也并非全部搅打成细腻的泥状，只是粗略用手揉捻挤散还保留着不少小块。
在咀嚼那些饶有趣味的香甜粘牙颗粒物时，薙切绘里奈的贝齿不时也顺带碾碎一些芋泥小块，随着咽下奶茶消逝芋头风味再度席卷而来。
仅浅尝一口，薙切绘里奈就深深爱上这款不仅香甜而且还能咀嚼的奇妙冷饮，新户绯沙子和纪之国宁宁亦是如此。
有位伟人说过：没有一个女生能抵挡珍珠奶茶的诱惑。
具体是谁不清楚，反正鲁迅没说。
“这...这个是什么饮品？”薙切绘里奈指着手中饮品向江云枫寻求答案。
“这是我苦心专研十多天开发出的全新冷饮类型，我把它叫做‘珍珠奶茶’！灵感来源于大小姐你放松时首选的英式下午茶。”江云枫得意洋洋的给被珍珠奶茶征服的三位女生讲解自己的研发历程。
“大小姐你很喜欢传统的英式下午茶，最钟情的茶叶是‘大吉岭’，品味时总是兑入适量的牛奶和白砂糖，或是果酱与橙片之类的佐料。我就是通过大小姐你的品尝方式得到灵感，顶级英伦配茶师配比出的‘大吉岭’茶包普通小店肯定承受不起。”
江云枫停顿一下。
“所以，我改用普通红茶茶叶，加大牛奶的冲兑比例，把牛奶提升到饮品主角的位置，用奶香来弥补茶香的不足。在全新的珍珠奶茶领域我只是有一个大概的构思和方向，还需要好更多的时间去打磨，大小姐你们现在手里的是基本款‘芋泥波波奶茶’。”
“这就是所谓的‘珍珠’？”纪之国宁宁扣开封盖，挑出一颗圆滚滚的棕红色透亮小球体。
“看上去像是某种凝脂类，粘牙的口感不是吉利丁。”薙切绘里奈一时也推断不出‘珍珠’的材质。
“当然不是吉利丁，这些‘珍珠’其实是我把木薯粉和糯米粉按照等比混合，过筛后用混有麦芽糖的红糖水和成团，切成小拇指粗细的条状，再切成小粒搓圆煮熟而成。”
薙切绘里奈细品一粒‘珍珠’食材组成合江云枫所言一模一样，突然她发现自己似乎遗漏了什么，再吮吸一口奶茶后说道“你在一杯饮品里用了三种糖？”
“没错！”
江云枫竖起大拇指回答“做‘珍珠’可以事先用水稀释红糖和麦芽糖，现场配制珍珠奶茶使用晶体糖短时间内很难完全溶解，所以我使用的第三种糖类就是果葡糖浆...”