第二七三章 奶茶旋风 四 (2/2)
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; “没错!小女从四岁起开始跟随妾身习练‘江户流荞麦面’代代传承的技艺!”
提及家族技艺纪之国真绘满脸骄傲,江云枫反而捏着下巴,他似乎发现纪之国宁宁的料理为什么会被WGO执行官评价为缺乏人间烟火。
“那么我再冒昧问一下,阿姨或是纪之国学姐你们有多久没有和食客面对面?又有多久没有听取过食客的意见?”
“......”纪之国真绘沉默不语。
“这就是问题所在,诚然,纪之国学姐做的荞麦面的确是人间极品,完全能代表‘江户流荞麦面’百年的传承和沉淀出来的底蕴!”
江云枫停顿一下。
“时代无时无刻不在变化,像阿姨这样追求最顶级的原材料,沿用代代传承的技艺手工制作出最顶级的荞麦面,这份执着和坚持我十分敬佩。”
“美食是让人开心的东西,四百年前纪之国家出品的荞麦面肯定是!但是!四百年后的今天呢?那些慕名而来的食客品尝过那份带有浓重历史味道的荞麦面后,真的开心吗?”
“.......”纪之国真绘继续保持沉默。
“说得好!有道理!真绘,我很多年前就已经跟你提过这个问题,希望你能对家族的技艺进行改良。结果你就是不听祖先技艺不可轻易改变,如果当初你听进我的建议,宁宁也不会败得这么难看...”
安慰纪之国宁宁的男人也搭腔。
“你闭嘴!!”纪之国真绘侧颜一瞪。
“是。”
男人猛虎落地式扑倒在纪之国真绘面前,经过上万次不间断的练习才能拥有如此娴熟流程的动作。这么‘铁骨铮铮’的男人,江云枫深表钦佩。
平复起伏的呼吸,纪之国真绘舒口气说道“既然阁下指出我纪之国家的弊端,在过去的三天里想必已经把对应之法传授给小女,不如就让妾身亲自验证一下!”
“阿姨打算如何验证?”江云枫微微一笑,他似乎猜到纪之国真绘的用意。
“就让小女用阁下传授的应对之法烹饪一道料理,能让我信服,纪之国家族的技艺你们可以继续使用,并且我还会提供更多技术支持。如果未能让我信服....这家餐厅也就没有存在的必要!”
“母亲大人!传授技艺是我自愿,和餐厅的大家无关!”纪之国宁宁急忙站出说明,她知道自己强势的母亲向来都是说到做到。
“闭嘴!私自将家族技艺外泄我还没责罚你呢!”
纪之国真绘呵退女儿回头继续问江云枫“怎么样?敢不敢接受妾身的验证?”
“没问题!”
江云枫安抚好躁动不安的黑道成员,来到纪之国宁宁面前鼓励道“纪之国学姐,这家餐厅的存亡就交给你咯。”
“可是学弟你什么都没告诉我呀!”
纪之国宁宁急了,三天里她一直在监督这群男人学习和面的基础技巧,江云枫则专注于给两位主厨讲解他开发的菜谱,两人之间没有就料理问题有过升入交流。
“纪之国学姐您可是远月十杰第九席,要对自己有信心!”江云枫像是领导鼓励下属一样,轻拍纪之国宁宁的肩膀,并且还竖起大拇指....