第10章 红烧肉 (2/2)
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菜嘛，你吃，什么时候吃饱了什么时候算。”
眼看天还没暗下来，方孟忽然感觉有点手痒，问厨娘：“张婶，咱们家有没有猪肉？”
张婶很瘦弱，但性格很好，方孟就没见她跟人红过脸，并且为人诚实淳朴，方若臻也是看中了她这个性格，这才让她掌管厨房和采买，张婶不好意思的从菜缸里拿出了一大块猪肉，说道：“少爷，这是我买给我家孩子吃的，没有动用府里的钱。”
这是整块五花肉，看那油光发亮的品质，绝对不是饲料养出来的莱猪能比的，好东西啊。
但就是这种好东西，就因为这个世界不会处理腥臊味，卖的竟然比大米还要便宜，你说这上哪说理去。
“张婶，能否匀一点给我？”
张婶没有丝毫犹豫：“少爷需要，全部给你都成。”
“好，这是肉钱，张婶你拿着，”方孟随手从钱袋里面掏出了一块碎银子。
张婶连忙摆手拒绝，这块 碎银子至少有四钱，她买一个月的猪肉也用不了这么多。
“张婶你就别客气了，拿着，以后每天采买的时候都买个四五斤猪肉，品质都要跟我手里这块猪肉相仿，此事我会跟王同交代。”
张婶点头：“那……好吧，谢谢少爷。”
“方公子，你这是要做什么？”
苏静舟走过来问道。
“给你们做好吃的。”
方孟卖了个关子。
苏静舟也不急，就看着他忙活。
厨房里面应有尽有。
方孟首先要做的，就是先给猪肉去腥。
这味道太冲了，不去腥根本无法下咽，也不知道张婶的孩子怎么吃得下。
去腥就要酒或者醋，方孟选择了前者。
家里不差钱。
“张婶，今天就教你一种猪肉的做法，保证你吃了还想吃，看好了，不要忘记步骤。”
对于方孟的话，张婶是不信的，她在方府做了这么久，还从未见过方孟进厨房呢，能有什么手艺？
终究不过是小孩子一时兴起罢了。
不过当她见到方孟竟然有条不紊的处理食材，心中又泛起了嘀咕：方少爷该不会是来真的吧。
一切都很顺利，只是到了最后，方孟发现，这个世界是没有白糖的。
饴糖的味道又达不到自己的标准，无奈，巧妇难为无米之炊，饴糖就饴糖吧，果然，限制自己手艺的，永远是食材，而不是自己的天分。
当一股肉香味弥漫开来，吃了小半个时辰的李若格也停下了手。
“好香啊。”
她扔下一直舍不得放下饭勺，三步并作两步来到方孟身边：“你这是做的什么？”
“红烧肉。”
李若格感觉自己口水都要流下来了：“好吃吗？”
“不好吃。”
李若格立即怼了回去：“你骗人，这么香怎么会不好吃？”
方孟撇撇嘴：“那你还问？”
“什么时候可以吃？我想吃。”
方孟看了一眼她的肚子，微微隆起，像是怀孕了似的：“你吃了那么多，没你的份。”
李若格当即就发起飙来：“你敢不给我吃，我就从你身上把那五十两银子拿回来。”
我靠！！
方孟忽然想起，这不是在苏韶家里，没有苏韶镇住她，这虎妞真要闹起来，还真没法子治住她，连忙改口：“给你吃给你吃，但是要等一会，现在还不是起锅的最佳时间。”
“没事，你慢慢做，我刚吃了不少，现在还不太饿，等得起。”
还不太饿……
那么多饭菜，进了猪肚子里面去了吗？
当然，这些话他不能当面说出来，不然这孩子又要用五十两银子威胁自己。