332糖醋鱼
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今天在外面折腾了一上午,该吃点好的犒劳一下,于是又从水缸里捞了一条鱼出来。
这鱼还是在栖家这边买过来的,去城里买的话,因为鱼脱离了水,带回来后就不新鲜了。
她打算做一道糖醋鱼,所以得先把鱼鳞刮掉,待鱼肚子清理干净了,再在鱼的两面,分别用刀斜着片开。
切好后的鱼然后放盘子里,用胡椒粉一类的调料涂抹上去,开始腌制。
期间她调了些淀粉和面粉,涂在腌好的鱼身上。
迟子鱼往灶膛里塞了些柴火,酱排骨也就收完了汁。
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栖行云在外面清理准备**棚的那一块地,还洒了石灰划出了鸡舍的轮廓。
地基得灌黄泥,黄泥先前就留了一堆,并不需要去挖。
但是黄泥需要加糯米和石灰水才有粘性,他一时半会儿也完成不了,所以就回来厨房里坐着了。
“待会做完饭就把剩下的糯米都给煮了吧,我想下午混在黄泥里灌地基。”栖行云道。
“好的。”
迟子鱼把最后一道糖醋鱼给浇好汁,顿时浓香溢出。
“先洗手吃饭吧,下午我跟你一起弄。”
“嗯,好香啊……”栖行云动了动鼻子。
“我做的菜,能不香嘛。”迟子鱼笑着把菜端了出去。
栖行云先去洗了手,顺便把碗筷都带了过去。
这边的菜香实在扑鼻,一直飘去了正屋。
栖多金干活一回家就吸着鼻子往厨房里走,“今天做的什么菜,怎么这么香?”
难得郭金莲做饭也能闻到香味了,栖多金不知道是有多稀罕,以为她做饭终于开窍了。
郭金莲才把辣椒给炒糊了,手忙脚乱地加了些水进去,闻言道,“香?炒辣椒香啊?”
栖多金凑到锅里瞅了一眼。
瞧见那黑乎乎的辣椒,扑面而来的焦味让他嫌弃地皱了下鼻子。
“我说你这臭娘们做了十几年菜了怎么还能把菜烧糊,真不知道娶你有什么用,你看看人家弟妹多能干,就你蠢得要死,菜都不会炒。”栖多金骂道。
郭金莲一手叉腰,一手扶铲,不服气道,“你会你来啊。”