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猪猪岛小说网 www.zhuzhudao.org,最快更新餐饮大佬最新章节!

    凌晨一点十三分,随着最后一桌客人离去,柳下惠宣布今晚正式打烊。

    两位表兄、官春志以及李表姐四人,开始收拾桌子,打扫卫生。

    而柳下惠还有老爸老妈,则围在子凤表姐身边,开始清点今晚的营业额。

    其实,在柳下惠宣布正式打烊后,今晚麻辣鸡煲的利润是多少,他通过金手指面板已经知道得一清二楚了。

    一共是886元,这是去掉税收、店租、工资等一切经营成本后所计算出来的净利润。

    这可就有点牛逼了,要知道柳下惠那两家已经打响了名气的白切摊,加起来一天也就赚个七百多块钱的利润。

    而这夜宵店,刚刚营业的第一天,利润就超过了两家白切摊,真是太不可思议了!

    利润886元,那么营业额是多少呢?

    利润占营业额的几成呢?

    对此,柳下惠还是非常好奇的。

    很快,子凤表姐便把钱清点完毕,说道:“表弟,今晚一共收到了2367块钱。”

    柳下惠点头说道:“嗯,生意还算不错!”

    此话一出,柳元盛与江诗芸都忍不住翻白眼,江子凤不懂这2367块的营业额是什么概念,但之前一直在经营饭店的他们怎么可能不懂?

    要知道,他们之前的六福饭店,每天的营业额也就几百块钱,偶尔生意极好的时候,营业额才有破千的机会。

    至于营业额破两千,那是想都不敢想的事。

    可如今儿子开的这家夜宵店,第一天开张,营业额就高达2367元,这生意简直是火爆到极点了,哪里只是还算不错?

    柳元盛开始根据他的经验在心里计算着今晚的利润,营业额两千三百多,一成的利润就是两百三十多,两成利润就是四百六七。

    如果达到三成的话,那今晚就有七百左右的利润了!

    这不算不知道,一算吓一跳。

    如今儿子的两家白切鸡摊,已经稳稳的超过七百一天的利润,如果这夜宵店能保持今晚这么高的营业额,那儿子一天的收入岂不是达到了一千三四?

    一想到这,柳元盛不禁倒抽了一口冷气!

    虽然他当职业赌徒的那十来年,一天输赢上万是平常事,但还是那句话,赌博场上的输赢跟稳定的收入,那是两码事。

    柳元盛可以算出大概的收入,江诗芸自然也可以,甚至她比柳元盛知道得还要详细,毕竟之前的六福饭店基本都是她在经营。

    因此,她粗略计算了一下,也知道儿子今晚至少能赚个七八百块。

    这个数目,让江诗芸是又惊又喜,惊自然是没想到这夜宵店居然这么赚钱,喜那就不用多说了,儿子这么能赚钱,换哪个当父母的不喜笑颜开?

    柳下惠说了一句“生意还不错”之后,就拿计算器随便按了几下,然后就得出了准确的数据,利润大概在三成七左右,不到四成。

    这也正常,如果只是单卖鸡煲,那利润肯定很高,绝对超过六成,但啤酒饮料之类的利润却不高,平均下来有三成七左右的利润,已经算是很高了。

    眼看表兄们把桌椅招牌之类的东西都已经收拾好,柳下惠便说道:“好了,今晚大家都辛苦了,快回去洗澡休息吧!”

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