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盐、辣椒油搅拌腌制。
就能得到储存很久的麻辣萝卜干,可以储存4,5个月不变质,还是下饭的好东西。
到下午六点过,乔严切了一大堆萝卜条,可是伊健才编出一个歪歪扭扭的簸箕,至少还需要三个簸箕才能足够装下这么多萝卜条。
没办法,只能在地上铺上一块窗帘布用石头压着放上面暂时晾晒。把一个编好的簸箕哪去烘烤。
在小院子外上次烧碳的地方,从地上刨个坑,下面在刨个通风口,在火坑四周插上几根木头把簸箕顶起来,离火远点,又能感受到火温的高度,让他慢慢烘烤,在萝卜上盖上一块布,还需要间隔一段时间掀开来翻一下。
一直烘烤三四个小时以后开始搓揉,搓揉一会而然后接着拿上去烘烤,一直重复四五次差不多就能成型,之后就可以找个阴凉的地方晾起来了。
乔严直接把它晾在新居的客厅里,避免阳光的暴晒。
昨晚这些已经差不多凌晨一点过。还有差不多三簸箕的萝卜条,明天又要出发去陆地拉砖,所以乔严和伊健商议决定把剩下的工作交给伊舒雅来做,明天她就不必再随船出行。
——-分—-割——-
第二天早上八点过,三人吃着鱼干小米粥,嚼着柿子干。
乔严对伊舒雅交代制作萝卜干的流程,伊舒雅在一旁拿着纸笔用心的记着。
饭后乔严装了十几斤鱼干,拿上一点柿子干和柿子饼,这是准备给杨若璋他们一些礼物,人际交往嘛,有来有往,乔严内心对自己如此说道。
检查了一番所带的装备,乔严和伊健走上船去,和伊舒雅挥手告别,狗肉习惯性的准备跳上船来,被伊舒雅拉住,摸着狗头轻生安慰着什么。
乔严笑笑,点上一根烟,启动引擎,从口袋里摸出一块鱼干高高的抛给狗肉,狗肉后腿用力一蹬跃起,张嘴接住鱼干,嘎吱嘎吱的几口吞下,对乔严汪汪大叫几声以示乔严很懂事。
乔严挥手喊道:“狗肉看好家哈!舒雅拜拜!”
“嗯,爸爸、严哥,注意安全,我等你们平安回来!”“汪!汪!”
“嗯...舒雅,注意安全。”伊健笑着对自己女儿嘱咐了一句。
船缓缓退出码头,调个头,开始加速,乔严鸣了两声笛,作为告别。
中午十一点过,乔严两人到达王家和泄口,爬上岸去,扫眼就看到树林旁边堆放着一堆砖块。
两个人正在哪里留守,其中一个不认识,另一个是哪天所见的戴眼镜的小年轻,胡文江。
他已经看见乔严两人,挥着手向两人打招呼,然后叫上另一个人小跑着过来。
乔严也走上前去与他相见。
“乔哥,伊叔,这是我们营地的人,崔勇明,我们两人负责留守这里等你们,砖还差一趟,正在有人往这边送,你们稍微等一下。”
“嗯,你们好,没关系,我们有时间,抽根烟,来,哥们儿。”
“不了,不了,我不会抽。”
乔严掏出包里的烟给两人分发,胡文江拒了过去,那个崔勇明倒是接过了烟,嘴里说着:
“谢了兄弟,已经断粮好一段时间了,再不来支我都要忘记香烟什么味儿了,哈哈哈。”