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皮,真的是非常的咸香美味。
多年过去,如今又一次在苏记吃到这包子,让石晋斌真是越发思念师父。
三两口吃掉一个包子,石晋斌没有再去拿包子。
冯一帆见状奇怪问:“师伯怎么?不合您的胃口吗?是不是我做得那里不好?”
石晋斌摆摆手:“不,你做得很好,味道很棒,和我当年吃师父做的几乎一样,不过我这身体,不能多吃了,而且还有粥要喝的。”
听到师伯这样说,冯一帆笑着说:“师伯,这才早上啊,还有一天呢,不用这样节食吧?”
石晋斌无奈说:“没办法,你伯母生前就一直说我,我答应她,要好好保养身体的。”
听到这话,冯一帆自然是不能再劝下去。
倒是苏锦荣轻声问:“嫂子,什么时候,去的?”
石晋斌淡然回应:“前年,也没有受苦,算是走得比较安详,而且女儿啊,儿子啊,孙子、外孙、孙女、外孙女也都见了,挺好的。”
石晋斌当年在来苏记学厨前,实际上已经结了婚,并且当时大女儿已经出世。
但是他为了提升厨艺,还是决定离开了家,跑来苏记拜师学厨。
不过因为都在国内,所以石晋斌倒也是经常回去看望的。
每次石晋斌回家去的时候,师父也都会给他准备些特产,让石晋斌带回去给家里人。
石晋斌的妻子是一位教师,工作也是比较稳定,所以一个人倒也能照顾孩子,对丈夫她也是非常支持的。
哪怕是后来又有了两个儿子,她也是依旧一个人上班带孩子,支持石晋斌学厨。
后来石晋斌在苏记干的那几年里,也想过要把妻子和孩子接来淮城。
只是妻子有工作,所以最终也是没有过来。
夫妻俩那时候算是长期分居,但感情却一直都非常好。甚至后来每年孩子放暑假,妻子都待会带着孩子来看望石晋斌。
苏锦荣也是见过那位嫂子,是个非常温文尔雅,很有书香气质的女性。
再后来,石晋斌北上去了京城,这其实反倒是让夫妻俩有了更多相聚的时间。因为石晋斌实际上是京城人,所以他的家也就在京城。
苏锦荣回想起那些,看向石晋斌说:“石头哥,谢谢你,那几年,留下帮苏记。”
石晋斌闻言立刻说:“锦荣你这话说的我就不乐意了,当年苏记面临那种情况,我怎么能够一走了之呢?那我怎么对得起师父?”
冯一帆赶紧出来打圆场:“师伯,我爸不是那个意思,我爸是觉得,让您那么多年和伯母分居两地,有点过意不去。”
石晋斌一脸认真说:“这个当初你伯母是理解的,她知道厨房对我很重要。”
说到这里,石晋斌还是有一些愧疚:“但是我心里确实对她有愧,那么多年,都是她一个人带孩子,那么辛苦。”
苏锦荣伸出手,排在石晋斌的手背上。
石晋斌看了一眼老兄弟,翻过手来握住老兄弟的手。
这一刻,老哥俩一切尽在不言中。
当气氛有点不对的时候,冯若若已经吃完了烧麦,开始自己用小勺子喝粥了。
第一口喝下去后,冯若若顿时很惊奇:“呀,爸爸这个粥是甜的呢,但是好像又有一点点咸的,很好吃的。”
小女孩这么一说话,顿时又让气氛变得欢快起来。
石晋斌微笑问:“那么冯若若小朋友,你吃这个粥,它到底是甜的呢?还是咸的呢?”
这个问题把小女孩给问住了。
冯若若愣在那里,一时之间不知道该怎么回答?
要说是甜的吧?好像吃着是咸的。
可要说是咸的吧?它又有一些甜味的。
思考了许久,冯若若撅着小嘴说:“若若也不知道啦,若若觉得很好吃呀,所以若若要开始吃啦,石姥爷你也吃,不要问问题了。”
说完,冯若若就开始吃起来,自己用勺子舀着粥吃。
大家听完了小女孩的话,先是集体愣了一下,接着全部都笑了起来。
尤其是石晋斌真的是开怀大笑:“哈哈哈,若若说得对,不管什么味道,觉得好吃就行,大口吃,姥爷最喜欢看若若吃啦。”
冯若若吃了几口,又说:“那石姥爷也吃呀,我们大家一起吃。”
石晋斌点头:“好,我们大家一起吃,来来来,都尝尝,一起吃,要听若若的话。”
大家也都吃起来,冯一帆吃下第一口,马上就唱出了味道的特别,女儿所说的甜味,是河鲜独有的一种鲜甜味道。
而咸味应该是煮粥最为,师伯加入到粥里的一点点底味。
不过这底味并不重,不但是没有抢走河鲜应有的味道,反倒是更承托出河鲜的鲜甜。
粥吃起来的口感也非常好,无论是煮烂了米本身的绵密,还是混合在粥里的鱼肉,真的是都非常美味。
这么一碗粥,甚至都已经不能算是粥,而是用很多的河鲜堆叠起来的一道美味菜肴。
最让冯一帆感到惊艳的是,这其中有一种鱼肉,是被特殊加工过。
仔细去品味的话,那种鱼肉应该是被先被制成了肉泥。然后掺入了蛋清一起搅打,之后再和粥进行混合,从而把鱼肉泥给煮成粥中米的样子。
所以在喝粥的时候,甚至都有些分不清楚,到底是米还是那种鱼肉泥。
一碗粥吃下去,那种饱腹和美味的感觉,真的是让冯一帆感到异常的满足。
“师伯,您的这碗粥,实在是太棒了。”
石晋斌有些小得意说:“这碗粥,可以算是我的拿手绝活了,曾经也是红枫饭店的一道招牌,其中的河鲜是可以根据季节调整,甚至也可以把河鲜换成海鲜来做。”
冯一帆笑了笑问:“师伯,不知道我能不能学一学?”
石晋斌笑着回应:“那有什么不能的?回头我们去后厨,我教你一遍,你应该就能明白。”
在冯一帆他们一家人早餐吃的差不多,隔壁林家早点铺也开始热闹。一些早点铺子坐不下的客人,开始陆陆续续进入苏记来吃。
石晋斌看到隔壁生意挺红火,不禁有些好奇:“小林家这早点铺有点意思,看起来他们家这个锅贴饺子真是很受欢迎。”
冯若若听了马上说:“那个是爸爸教小林叔叔的呀。”
石晋斌闻言有些惊讶看向冯一帆:“哦?竟然还是一帆你传授的?那我可要尝尝。”