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nbsp; “没错,我觉得冯大厨给的压力,也是我以后在厨行上努力的方向。”
齐德强此时也开口:“冯大厨,你今天给我上了一课,让我见识到什么是真正的大师风范,我佩服你。”
冯一帆听了大家的话,也是微笑摆摆手:“大家不用这样,我也就是尽量去做好一个厨子的本分而已,认真对待每一次的烹饪,认真对待自己经手的每一道菜,要让客人品尝到美味同时,也享受到色香形意的美。”
张峰林听到这繁华,顿时忍不住带头鼓起掌来。
顿时餐馆里一群人都一起鼓掌。
就连张薛平也跟着用力鼓掌。
至于冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩,见到大家都在鼓掌,小女孩们知道是给爸爸鼓掌,所以也都跟着乐呵呵拍手鼓掌。
冯一帆等大家掌声结束后,继续说:“大家今天来,主要是尝一尝两道菜的味道,所以我的建议是,我每样做两盘,然后大家分一分,我不收大家的钱,每个人都尝一下味道,大家觉得可以吗?”
这句话一出,顿时让餐馆里陷入了一阵安静。
冯一帆看到大家都不吭声,又接着说:“如果每样两份不够的话,那么久每样三份吧,四份也行的。”
听到这话,齐德强首先开口说:“冯大厨,您的这份大气,真的是更让我敬佩。”
紧接着,齐德强又说:“但是今天这个客,可不能让您请的,我们既然来了,那么就肯定是要自己掏钱,不掏钱的话,凭什么来学艺呢?所以您说的方案,真的大可不必的。”
齐德强这么一表态,其他人也都纷纷表示,不用冯一帆请他们品尝,愿意自己付钱。
冯一帆见状接着说:“大家听我说,大家品尝味道,只是为了弄清楚味型,还有就是研究烹调的一些火候,所以真的不用每个人都买一盘去吃,真的是有些浪费,而且我可能也没有那么多备料。”
其实冯一帆真正想说的是最后这句。
看到了这么多人都来吃,他很清楚后厨里没有那么多鳝鱼做。
真要是每个人都点上一盘炒软兜和一盘大烧马鞍桥。
那苏记后厨的存货都用上,也不可能供应上这么多人每人弄那么两盘菜的。
可是眼见大家热情不减,甚至完全没有人在意自己最后那句话,冯一帆真的是开始有点着急了。
真的别都点上两盘啊,那苏记可真的是没有那么多鳝鱼。
而且冯一帆今晚还想做其他客人生意,这要是被参赛者每人点上两盘,然后就霸着桌子不走,那还怎么做生意啊?
在冯一帆有点没办法,不知道该怎么跟这群来请教参赛者说的时候。
张峰林及时站出来说话了。
“大家静一下,请大家静一下听我说。”
张峰林的嗓门还是表较大,而且他不是苏记的人,所以大嗓门吼一下,倒也没有人会觉得是苏记店大欺客。
等到大家都安静下来,张峰林才认真地说出他的办法。
“各位,大家都是要应付比赛的,我明白大家的想法,都不想在比赛中落了下风,所以也不想跟别人去分享经验,这一点可以理解。
但是大家也要理解一下冯一帆,毕竟苏记还要做生意的,如果我们这么多人都在这里不走,那苏记今天的生意还怎么做呢?
所以我觉得,大家可以听冯一帆的建议,我们两道菜,每一道都点上三、四盘,然后大家可以各自品尝,也不用去跟别人说自己品尝后的感觉,品尝过后,大家便各自回家去研究,这样如何?”
张峰林的这番话,让在场参赛者们陷入了一阵沉思。
经过了一番权衡之后,还是齐德强开口说:“这个办法可以,我赞成。”
有了人带头,其他人自然也都纷纷表示赞成这样的方法。
不过大家还是想要付钱,而不希望冯一帆免费让大家去品尝那两道菜。
冯一帆却非常坚持:“不不不,大家真的不用破费,今天我免费请大家品尝,也算是和大家交个朋友嘛,也算是预祝各位在比赛中都有好的发挥。”
在张峰林帮忙协调下,专程过来的参赛者们最后也答应了这个方案。
冯一帆自然也是没有迟疑,立刻就去后厨里开始备料烹饪。
烹饪的过程,餐馆里这些参赛者自然是不用多看,因为《菲常见证》的节目里,冯一帆已经展示了几乎每个细节。
对于参赛这些厨子来说,对照那些烹饪细节,他们很清楚该怎么去做。
所以大家这趟来苏记,关键还是想要亲口尝一下,冯一帆烹饪出的两道菜味道如何?
冯一帆在后厨里也是非常认真,每一个步骤都是做的非常认真。
务求要把味道做到最好,要让参加比赛的人尝到自己对这两道菜的诠释。
只不过,随着时间推移,除了之前在餐馆里的这群参赛者,后面陆陆续续又有一些参赛者来,还有一些食客来苏记吃饭。
慢慢就出现了在苏记门口排队的景象。
老街上的一些人,看到苏记门口排起的长队,都感到有些奇怪。
“咦?今天苏记的生意这么好吗?”
“对啊,怎么这么早就开始排队了啊?”
“好像是因为,苏记的大厨又上了《菲常见证》吧?大家都想要来尝尝,大厨在《菲常见证》上展露的手艺呢。”
“哦哦,我知道,那个炒软兜和大烧马鞍桥是吧?”
“哇,这两道菜我可喜欢了。”
“看了节目上冯大厨做的,我觉得比我吃过的都有食欲呢。”
“那我们也快点去排队吧,别回头人更多了,真的会排很晚,还不一定能吃得上,我们赶快去。”
人多数时候会不自觉跟风,结果苏记门前排队是越来越多了。
苏若曦见到门口越来越多人排队,也是感到一阵头大,但她也还是尽力去协调。从林家早点铺和杨志刚烧烤店,借来了一些凳子给排队人坐下来。还准备了一些茶水,以及一些小点心。
冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩,便有了一个新的工作,给排队的人分发点心。
排队的人群,见到三个小女孩来分发点心,顿时觉得排队也是件很有趣的事。