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下。
首先是放在锅上蒸的,冯一帆用前些天让岳青松帮忙带回来的牛奶、椰汁混合糖,倒入糯米粉和澄粉三比一配比的粉中去,给搅拌成粉浆,再倒入一个大碗里,轻轻颠簸将气泡震一震,然后上锅去蒸。
在这边蒸的同时,冯一帆又将一比四的抹茶粉和玉米淀粉倒入牛奶中,给搅拌均匀。接着是将一口小锅放在家里电磁炉灶上,只开最小的火,锅里放入牛奶,再依次倒入淡奶油和白砂糖。
当锅里的东西全部混合均匀后,倒出一半来,再将锅内剩下的部分倒入之前搅拌好的抹茶粉。
如此慢慢的搅拌,当全部搅拌均匀后,把小锅从火上端走。
取来一个容器,在里面撒上一些椰蓉,然后把锅里的东西倒进去混合一下,接着就可以放进冰箱里去了。
此时,锅上蒸的东西也已经蒸好了,取出来之后,此时碗里面团呈现像是雪媚娘皮的样子,而且这个时候非常的烫。
不过冯一帆却毫不在意,用一个保鲜袋装进去后,便开始在案板上揉揣。
这个过程同样是讲究一些技巧,如果直接用手一直按着揉,那肯定是会烫到自己。要像以前做虾饺烫面一样,用手掌边缘肉厚的地方,慢慢去揉揣,这样不断的交替双手,才不会被烫到。
差不多在袋子里揉揣好,在案板上撒上一些玉米淀粉后,把面团取出来。
搓成长条后,用刀将面团切成一个一个小面头。
然后把小面头给按瘪,擀成薄薄的面皮,冯一帆再把冰箱里准备的冰淇淋拿出来,将冰淇淋和水果包进皮中,像是包包子一样收紧口,再给反扣过来,如此一来便做成了冰淇淋心的雪媚娘。
原本包好了之后,应该是放进冰箱里去再进行冷冻定型的。
但是冯一帆做好了这些时,女儿已经午睡起床了,一路小跑便来到厨房。
“爸爸,爸爸,若若起床啦,你今天有没有给若若做点心呀?”
冯一帆把本来准备收入冰箱去的冰淇淋心雪媚娘,捧在手上递给女儿说:“嗯,若若起来的刚刚好,爸爸刚把今天的点心做好哦。”
看到爸爸递到面前的点心,冯若若顿时开心笑了起来。伸出小手,小心翼翼从爸爸手上接过点心,捧在手上的一刻,小姑娘顿时惊呼:“呀,爸爸好凉的,这个为什么会冰冰的?”
冯一帆伸手又从女儿手上接过去,然后放在案板上,用自己干净的刀给切开。
“你看看,因为爸爸在里面给若若包了冰淇淋,还有好多水果丁哦,爸爸知道若若这两天很热,所以今天专门给若若做了凉凉的点心。”
看到切开里面的冰淇淋、水果粒,冯若若顿时开心挥舞小手要吃。
“爸爸快点,快点,若若要吃呀。”
冯一帆找一个小碗,把切开的放进小碗里,并且给女儿弄了一个小勺子,一起递给了女儿去吃。
冯若若接过了小碗,先用小勺子把皮里的冰淇淋和水果粒挖出来吃。
冰冰凉的冰淇淋,搭配上了水果粒一起吃,小姑娘觉得非常舒畅。
“哇,呀呀呀,好凉,好凉快的。”
冯若若吃下去后,小身子摇晃了一下,像是在颤抖一样,小样子看着非常有趣,引得冯一帆乐呵呵笑起来。
在女儿开心吃着的时候,苏若曦从外面走进来,手里还拎着女儿的鞋子。
进门后,苏若曦不客气说:“你这个小东西,就惦记着吃,鞋子都不穿上,你也不觉得地上凉的吗?你这样会生病的,快点把鞋子给穿好,要是生病了,以后爸爸做的点心,你就不能吃了。”
冯若若听到了妈妈的话,赶紧扭头嚷嚷着要穿鞋子。
“呀,妈妈你快点,把鞋子给我穿上呀。”
苏若曦蹲下来,给女儿把鞋子穿好,还轻轻拍打了一下女儿的小屁股:“光伺候你了,鞋子还要妈妈给你穿。”
冯若若被打了也不觉得疼,笑嘻嘻从小碗里舀起一勺,递给妈妈去吃。
“妈妈你也吃呀。”
苏若曦低头看了看勺子里的东西,是一些冰淇淋和水果粒,她便也是张开嘴,把女儿喂给自己的吃掉。
吃到嘴里,凉凉的冰淇淋,瞬间把身体里的燥热就给驱散了。
冯若若看到妈妈脸上也有舒服的神情,赶紧问:“妈妈,是不是很好吃呀?”
苏若曦点头:“嗯,确实很好吃,那若若是不是不能自己吃呢?要拿出去分享给大家吃,给爷爷奶奶、姥爷,还有要去给昊昊哥哥,和你的雯雯姐姐吃。”
听妈妈这样说,冯若若点头说:“好呀好呀,妈妈我们快点,拿去给大家一起吃。”
冯一帆在妻子说的时候,已经把剩下的给打包,装进了干净的保鲜盒。
“好啦,若若拿着,去给大家分了一起吃。”
冯若若把小碗里给吃完,把小碗先递给爸爸,然后从爸爸手上双手接过保鲜盒,笑嘻嘻说:“谢谢爸爸呀。”
接着小姑娘转身说:“好啦,妈妈我们走呀。”
看着女儿跟妈妈一起出去,去把点心分享给大家去吃,冯一帆迅速将厨房里的东西给清理一番。
在冯一帆打扫的时候,外面已经响起女儿笑声,还有母亲对小孙女的夸奖声。
没多久,宁诚也是来了,要准备继续下午的练习。
冯若若看到宁诚,没有忘记把点心捧出来给大哥哥去吃。
“大哥哥,这个是我爸爸做的点心呀,你也尝尝吧,这个天气热的时候吃,凉凉的很好吃。”
宁诚看着盒子里一个个胖胖小团子,又看到捧着盒子的小女孩,这一刻还真的是觉得非常可爱。愣了一阵过后,宁诚也是从里面捏了一个。但是他一口便把整个小团子放进口中去。
咬下去的瞬间,包包的皮下面爆出冰淇淋,冻得宁诚牙直哆嗦,差点把嘴里的东西吐出去。
冯若若看到笑起来:“哈哈哈,大哥哥你要慢点吃,不能一下子吃。”
宁诚也是一脸尴尬,只能用手捂住嘴慢慢吃下去。