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大人不要把他们当做孩子看待,所以你跟他们讲道理,往往会起到很好效果。”
冯一帆说:“主要呢,还是若若比较乖,愿意听我说。”
罗瑜不禁有些羡慕:“真想要一个若若那样可爱的小女孩。”
石家慧说:“那你和陈煦好好努力。”
陈煦听了有些无奈。
罗瑜倒是非常兴奋,连连表示一定会好好努力。
一行人先是去了石家慧和陈煦、罗瑜租住那边,他们上楼去拿了各自研究新菜记录下来的东西,然后再一起回到了若餐厅。
有些意外的是,那桌没有出现的客人还是没有出现。
庄德志看了一眼时间说:“十点多了,恐怕是不会再来了吧?”
冯一帆看向其他人,最后目光停留在苏连成脸上问:“大哥,你觉得呢?”
苏连成认真想了想说:“不管来不来吧,我们还是等到0点。”
随后他又说:“我们如今开业不到一周,这种情况确实还是应该等到0点,这样也算是保持住我们的口碑和信誉,当然之后我们可以发一个公告,多久之后会把位子重新让出去。”
庄德志说:“很简单,订座后保留一到两小时,如果客人不主动取消订单,到时间未到的话,不再等候,并且不退还订金。”
冯一帆想了想,觉得这个也确实比较合理。
至少这样做,算是餐厅和客人处在一个平等的位置上。
给客人两个小时的时间,并且允许两小时内取消订单退还订金,想必大部分的客人也不会有任何怨言。
冯一帆说:“行,那之后我们就按照师叔说的办。”
接着,冯一帆邀请庄德志坐下来:“师叔请坐吧,不管最后那桌客人来不来,您今晚既然来了,就品尝一下我们的手艺。”
庄德志笑了笑说:“可是我已经吃过晚饭了。”
苏连成说:“庄师叔您坐下来,您有什么要求,或者有什么忌口都可以说出来的。”
冯一帆也说;“师叔不用担心,我可以给您减少分量,并且不上主食。”
庄德志又说:“那也不要甜品,我现在血糖是有些高。”
冯一帆点头:“好的,师叔请稍等。”
接下来,冯一帆便开始和大家一起忙碌起来。
在烹饪的过程中,他提醒大家减少糖的使用,并且也是现场对一些口味做出了调整。
毕竟不放糖的话,有些味道可能会出不来,这种时候就需要调整。
冯一帆亲自烹饪了所有的菜,还在最后增加了两道小餐点,算是替代了甜品。
并且因为庄德志吃过晚饭过来,所有菜品分量也被冯一帆减少。
庄德志吃的也是非常的满意。
而尽管冯一帆亲自动手,但最终这么一顿还是吃到了11点多。
庄德志最后吃完了感叹道:“唔,真的是厉害啊,一帆你能够在尽量不用糖的情况下,把这些菜做的如此美味,真是让我刮目相看,每一道分量不多,但吃着却非常好。”
冯一帆微笑回应:“感谢师叔的称赞,谢谢师叔的光临。”
随后众人齐声说:“谢谢光临。”
在大家收拾东西的时候,时间也已经到了0点。
冯一帆便正式宣布打烊,并且让苏连成在餐厅订座网站上发布公告。
大家一起收拾好餐厅,冯一帆又是专门开车把庄德志送回酒店。
路上,庄德志对冯一帆说:“一帆啊,你如今这个若餐厅,菜确实是已经做得非常好,而且我吃得出,你是融合了东西方元素,你的餐厅可以说不算是正统西餐了。
不过呢,我还是希望你能把重心放在苏记上的,毕竟苏记才是你们的根基,这一点呢你岳父不愿意开口,所以我来开这个口,希望你不要觉得我是那辈分压你。”
冯一帆一边开车一边回应:“师叔您客气了,我其实也明白,苏记才是根基的,所以我没有打算放弃苏记,而是打算要彻底把苏记发扬光大,等速记开业后,我肯定会把重心放在苏记。”
庄德志叹了口气说:“如今啊,国内太多西式的餐厅,但是非常正统的中餐厅反倒是做的越来越差,所以我们还是都希望,苏记能够坚持下去,能把中餐特点做好。”
冯一帆说:“这也是我所想的,我们大家也都在努力。”
庄德志点头:“很好,我们都相信你们的。”
说到这,庄德志犹豫了一下,最终还是开口说:“其实呢,今天专门过来,还有一件事想要跟一帆你说一下。”
冯一帆听到这,很自然猜到了是关于庄哲斌的事情。
庄德志直接说:“你应该猜到了,是关于哲斌那小子,他呢,跟我和他父亲都说了,想要到你这里学厨,我作为爷爷,想要问你一下,你愿意收他吗?”
冯一帆倒也是比较直接:“师叔,不瞒您说,小斌我也挺喜欢,我看得出他是真的喜欢厨艺,不过我是担心,我能不能教好他,万一要是教的不好,我不知道怎么跟您,师叔公和他父亲交代。”
庄德志顿时笑起来:“哈哈哈,这个你不用担心,你不会用跟我们交代什么,只管用你的方式去教他就行。”
庄德志又说:“至于他最后能否成才,完全看他自己了。”
听到这些话,冯一帆也是放下心来。
“那行,等小斌他学业完成,可以到我这里来。”
庄德志说:“好,就这么说定了。”
正当冯一帆开车行驶到庄德志所住酒店时,突然手机响了。
当他接通了电话后,那边传来了林瑞峰的声音。
“师父,那桌订座的客人来了。”
冯一帆没有迟疑说:“告诉他们,已经错过了时间,订单只到昨天截止,他们昨天没有来,今天来了不作数。”
林瑞峰又说:“可是他们不愿意离开。”
冯一帆只好说:“跟他们说清楚,实在不行就报警,我一会就回去。”
见冯一帆挂断了电话,庄德志说:“你回去好好跟人解释,如果对方实在是要找茬闹事的话,就直接报警,千万别让对方伤了你们的人。”
冯一帆一边把车停在酒店门前,一边应声:“好的,那师叔我就给您送到这门口,我就不进去了,我赶紧回去看看。”
庄德志下车说:“好的,开车路上小心点。”