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家养小精灵们的服从能力和执行能力都是很惊人的,待得容玖挑了生菜、胡萝卜、蘑菇、少许大蒜出来(英国的白菜和香菇都很少,所以用常见的生菜和蘑菇代替了)不到两分钟,它们就被剁得碎碎地送到容玖面前。
容玖抹抹汗,要不是她阻止的及时,这就不是馅儿了,这就成泥了。就她这样一阻止,那几个小精灵以为容玖嫌弃它们,差点哭号着要去撞墙,被满头黑线的容玖拦住,她向它们解释太碎了就不好吃了,这些小精灵才罢休。
又指挥着它们将这些菜碎们虑出水。容玖问小精灵们有没有干净的纱布,好挤出这里面的水,怕加了调料过后,时间久了,这些菜会出水就不好包了。可是小精灵们眨巴着眼睛告诉她他们干活很快,不需要担心。于是容玖只好哭笑不得地跳过这一步。算了算了,毕竟有点水也好吃。
在准备菜馅儿之前,面已经和好醒上了,肉馅儿已经加了调料和鸡蛋腌上了,这时刚刚好加菜馅儿。容玖将搅拌馅儿的活儿要交给一个叫星星的小精灵,结果这群小精灵抢着要帮她做,尤其是花花,听说是做给马尔福家的小公子,那叫一个殷勤。容玖只好把擀饺子皮儿的活儿亲自交给了花花,这才避免了那道幽怨的眼神。
只要容玖把步骤交代下来,这群小精灵都会完成的迅速又完美。故而前期的准备工作只用了二十分钟不到。这让容玖十分感慨,记得她小的时候,她的奶奶尚在人世,每到过年就会带着她包饺子,那是要提前一天就开始准备……
伤感了几秒,容玖开始包饺子了。本来那些小精灵想用魔法替她做,被她温和又坚决地拒绝了:“你们可以来帮我包噢,但是不能用魔法。吃的东西最终还是要亲手去完成才有意义。”
“可是我们不会……”花花不知所措地看着容玖。
“没关系,我来教你们。”容玖笑眯眯地坐在一堆小精灵中间,就像一个老奶奶一样祥和,“你们看,首先要放馅儿。这里手指要微微凹下去,这样馅儿才填的满。馅儿大概要占整个饺子皮的三分之二,放的时候要压一压。然后把上面捏起来,像这样。”她把手举高一点,刻意放慢了动作,在所有的小精灵面前过了一道。
不过十几秒,一个精致的饺子就出现在了众精灵面前。家养小精灵们带着温顺的赞叹看着这个精致而娇小的小块头,自己心里也痒痒了起来,纷纷自己操作起来。
谁知道看起来简单的东西,自己操作未必容易。容玖已经开始第五个饺子的时候,随着花花的带头,此起彼伏的撞墙声在厨房里响了起来。
“喂!停下来!”容玖呆了三秒才反应过来,冲上去拉住了和她比较熟的花花,“怎么了?”
“花花是个坏精灵!”花花用身上那块花花的围兜擦了擦眼睛,“花花糟蹋了贵客的心意!”
容玖低下头,看到摆在花花面前的那个饺子,不由得眼角抽搐……怎么说呢,这个饺子……更像是烧麦。
容玖又看了一圈其他小精灵的饺子,这下就不仅是眼角抽搐了。像烧麦算啥呀,像汤圆的都有,甚至还有一些都不能用语言描述出来。再回过头来看花花的烧麦饺,她衷心地觉得,花花真是太心灵手巧了。
“好啦!”容玖清清嗓子,“咳,我命令你们,停下来!”
宛如被施展了静止咒,画面都保持了停止,有些小精灵甚至还保持着往墙上撞过去的动作,停顿在半空,然后——
轰隆!一声,全摔在了地上。
唯一不变的就是这些网球一样的眼睛都泪汪汪地看向容玖。
容玖揉揉太阳穴,自己教他们的似乎有点太难了,于是她决定换一种:“来,我再教你们一个别的方法,你们要注意看。”
这次她吸取了教训,不去包那种精致的小饺子,而是最简单的一对折,然后捏上花边儿,就能完工。
容玖为了安抚小精灵们,还特意说:“这个饺子馅儿放久了会出水,就不好包了,你们当时可是告诉我你们很利索的,可不要砸了自己的招牌噢。”
小精灵们虽然不知道自己有什么招牌,但是这下还真就较上劲儿了,从原来的服从命令转变成了拼死服从命令,一个个的神情都严肃起来。容玖又趁机叮嘱他们要注意捏严实,馅儿不能漏出来之类的。
看着大家都严肃地包了起来,容玖这才坐回自己的位置,一个个精巧的饺子从她的手中诞生,很快的,她面前就摆了一片。
一群人在一起热火朝天地包饺子,这样的时光,真的很像她小时候啊……
不知不觉中,馅儿已经少了一半。容玖点了点自己包出的数量,大约有三十来个。再点点小精灵们,一人大约包了五六个,加在一起也快三百来个了,但是显然都是用了大心的,说不上精致,但都十分可爱整齐,讨人喜欢。
容玖黑线地偏过头:“花花,你到底弄了多少馅儿?”
花花抬起头,眨巴着眼睛:“大概5千克左右吧。”
十斤馅儿……容玖呼出一口气。示意花花继续包下去,自己算了算数目,又包了三十来个。
这时馅儿终于见底,容玖示意花花把平底锅拿来,点上火,抹上油,把自己包的饺子一个个放进去,然后添上一碗水,盖上锅盖,算着时间差不多了,再重复刚才的动作,直到第三次揭开锅盖,这次加入的再也不是清水,而是加了面粉的面水。
“尊贵的客人,为什么这一道要加入面粉水?”一个家养小精灵怯生生地问道。
容玖笑笑:“一是怕饺子没熟,二是加了这个之后,饺子煎出来就会有一层薄薄脆脆焦焦黄黄的底和边儿了。”
小精灵们恍然大悟。
待得容玖包的饺子全部煎完,她向小精灵们要了两个装披萨那种的纸盒,想了想,又要了一个小号的,将煎饺摆好全部装了进去。看了看时间,又让小精灵们烧了一大锅水,里面放进番茄丁和洋葱碎。容玖叮嘱小精灵们待汤熬得有些颜色再放进饺子,自己则找出一个大锅,一个大汤盆,一个小汤盆,放进盐、酱油、香油,滴了几滴醋,扯了些紫菜扔进去。
好些东西都是她自个儿从中国背过来,加得她真是心疼无比。
自己抱起那两个大盒子,准备走出去,然后想了想:“饺子再煎两锅吧,分装在一个大盘子和一个小盘... -->>
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