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在淤泥里的美味,洗得白净的藕切成厚薄适中的片,再往里头片上一刀,夹进肉糜。
整个囫囵沾上点生面粉揉搓下锅油炸,就有浓烈的肉香家夹杂来自湖底藕片的清香扑面而来。
只需在肉中加入少许糖盐料酒和蒜末,就能让藕合美味至极。
就连绿枝都没见过唐小棠这样潇洒的样子——先不提这个萝卜头是站在小矮凳上的。
她仿佛天才神厨,脸上多的是漫不经心,她拿起藕,还单手扔掷一次,行云流水。
让她提起刀……整个人都一边倾斜了。
她左手提藕,右手——右手拎刀,就是刀太重她拿不动,显得她的手腕断了似的。
站在一边,已经准备好鼓掌的黄伯一行于心不忍:“小小姐啊,我帮你片吧你跟我说怎么做就好啦!”
唐小棠的右手直颤,面目维持着坚毅与狰狞的切换,她怎么都没想到这菜刀重得好似大锤子,眼看黄伯的手都递过来了,唐小棠勉强笑了笑,乐呵呵将刀柄交给黄伯:“我是年幼了,手腕力道还不够。”
而且这手腕子还天生养得极嫩,稍用力些就发红,唐小棠将袖子往下拉一些。
眼前却递来一块沾了水的帕子,李信将帕子放到她手心,温温热热的,捂在手腕上舒服极了。
她抬起头,李信就站到黄伯后头了。
“小小姐啊!你看怎么弄啊?”
唐小棠踩上小板凳,手指头点上藕片“就往这里割一刀,调好的肉糜塞进去”
“绿枝再加点糖和小葱捣一捣,兑点浑酒。”
炸藕合是街边小吃,历史记载炸藕合诞生于莘县——现在的山东省聊城市辖县,直到宋朝之后才有了炸藕片的吃法,到了现代更加像零嘴似的,富贵人家会做成鹅肝炸藕合,又是不一样的滋味了。
唐小棠只说了怎么做,黄伯自然就做出一道非常美味的炸藕合。
当藕片与肉糜的香味迸发出鲜美醇厚的火花,唐小棠的鼻子一酸,眼眶含着一泡泪,人生啊,只有在吃到故乡的味道才会怀念。
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几人吃的正欢自热不会想到唐家正酝酿一场风暴。
唐满酬与苏元琛一同归家,此次唐家唯独两人参加了院试,却一举得双两人都考中了秀才。唐家张灯结彩过年似的热闹,唐老奶奶吩咐了大伯娘准备宴席,唐老太爷将两人招进书房。
作为唐满酬的爹,唐玉光第一次借光进了书房。
两个年轻人都是青竹般笔挺英俊,唐老太爷满意地点点头,他不是读书人,却十分向往读书人,唐老太爷讲了无数好话,夸得两个年轻后生都快撑不住脸了。
苏元琛还算好,他知晓唐老太爷最满意的还是唐满酬。
而唐满酬,一张脸已涨得通红,好似考中的不是秀才而是状元一般。
人在极乐之时就会不自觉露出心中渴望。
当唐老太爷笑眯眯地问他:“酬儿,可有什么想要的?”
唐满酬几乎压抑不住脱口而出:“还请老太爷做主,为我母亲抬成侧夫人!”
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