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三十四
苏然将模具倒立在桌子上,然后缓慢的抽出, 一块有些颤抖的白色豆腐块就方方正正的立在桌面上。
路人, “哇, 这就是文献里介绍的豆腐吗?”
路人, “终于看见真面目了, 现在就可以吃了吗?我这次没有闻到令我流口水的味道,感觉不太好吃。”
苏然看着大家根据是否闻起来让人流口水,来判断食物的美味与否的样子, 有点哭笑不得, “刚出炉的豆腐的确可以吃的。将豆腐切成小块, 再配上独特的酱料, 放进嘴巴里, 你能感觉到豆腐独有的特色味道,嫩滑爽口, 不需要过度咀嚼,豆腐好像会自动顺着你的喉腔下滑。”
直播间里的观众可想象不出来苏然描述的那种味道, “感觉播主描述的和喝营养剂差不多耶。”
苏然彻底拿这些经常喝营养剂的观众们没办法了, 生命中没有品尝过的口感抑制了他们的想象力。
就像你没有吃过鲍鱼不知道鲍鱼是多么的鲜美,没吃过烤知了不知道这为什么会有别样的野趣。苏然无论怎样口头描述, 在星际人没有亲自品尝的情况下, 都显得干巴巴的。
无奈,苏然揉了揉因为久站而有点微疼的腰, 说道, “本来今天的直播到这里就结束了, 做豆腐不是一件轻松的事情。不过看大家对我为什么教大家制作豆腐有点不解,我就用今天刚做的豆腐来简单的做一道美食吧。”
路人,“太好了,我刚想说今天的直播一点都没有意思呢,播主现在开始正题了!”
路人,“今天的直播就像是我四岁时老师教的小实验,我刚刚把我的小侄女拖过来一起看,她一点兴趣都没有。”
“哈~”苏然也不知道该说些什么了,得嘞,今天辛辛苦苦了大半天,只得到大多数人的每兴趣,看起来不好吃的评价。看来她直播间里的这些观众都是嗅觉动物,她可算是看清楚这些家伙的真面目了,有机会一定要做次火锅或者烤羊肉串,边吃边直播,好好馋一馋她们。
苏然一边想着一边清洗餐具,这次做豆腐时为了节省时间加了抽水装置,豆腐的含水量不足,苏然想了想干脆就做一道最简单的油煎豆腐,来满足一下大家一直盼望着的,令人流口水的香味。
“我今天为什么做豆腐呢。”苏然一边擦去手上的水泽一边说道,“豆腐就像大家可以买到的面粉这些二次加工的产品一样,用豆腐制作的美食可以达到几百种。”
苏然做起饭来就不再看弹幕了,“今天将豆腐做出来是为了以后制作以豆腐为原料的美食。比如,麻婆豆腐,酱豆腐,豆腐汤,豆腐羹,一品豆腐等等等等,还有今天我要做的这道很简单的豆腐小吃,叫做香煎豆腐。”
路人,“默默的喝口营养液,听到香煎豆腐四个字就忍不住流口水了,我这是怎么了?”
路人,“期待播主,期待期待超期待!”
每个直播间里的观众就看到苏然拿出一把明亮的矩形菜刀,沿着刚刚做好的豆腐块的一侧缓缓切下。
豆腐因为压力颤颤巍巍的抖动,表面因为抵抗的原因下陷成一个沟渠,可是刀锋好像没有遇到任何阻力一样,一刀从头切到尾,轻松的将豆腐块分出两块来。
豆腐块的切口整齐,可以清楚的看到切口处的豆腐真的洁白明亮、嫩而不松,细腻的像是刚出生婴儿的皮肤,看着就给你一种滑腻的触感,真想用手摸一下。
可还没等他们伸出手呢,苏然的刀子又下来了,一刀一刀轻轻松松的将整个豆腐都分成大小均一的长条小块,整整齐齐的摆放在素白的瓷质盘子里。
路人,“播主的刀下的也太快了吧!”
路人,“好嫩滑啊,想起播主以前做过的鸡蛋羹了。”
路人,“闻着有大豆的清香,很淡也很浓郁,气味入骨。”
路人,“什么很淡也很浓郁呀,老师没教过你这句话是病句吗?”
路人,“说淡是因为豆腐本身的清香微不可闻,说浓郁是因为那种清香好像就缠绕着你身边一样,闻起来温润醇厚。”
弹幕上的感慨还在继续,苏然手脚麻利的清洗了厨具,开火加温。
锅底部的水珠因为高温的原因逐渐蒸发,苏然略等了一小会儿,待锅底水泽蒸发完毕,锅也烧热的时候趁机倒入少许的油。
香煎豆腐油不能太多,同样也不能太少。多了豆腐会腻,少了呢,豆腐得不到足够润滑,受热不均匀容易被烧糊。
苏然等到油也烧热的时候,将豆腐一块块的沿着锅边顺溜下去,热油一遇到豆腐就滋滋啦啦的作响,高温油煎豆腐的香气立刻就散发出来。
苏然吃惯了自己烹饪的食品,她没有意识到,对于平时隔天就可以看到直播,而现在在一个星期后才闻到主播做菜的观众们,这是有多大的诱惑。
路人,“好香啊!我未来一个星期可能就要靠这几个视频来下饭了,催眠告诉自己自己喝的不是营养剂。”
路人,“我已经让厨师去将冉冉做过的所以菜都做一遍了。”
苏然专注在锅底那十几块小小的豆腐,豆腐嫩,高温加热后更容易折断,她必须小心的确保豆腐的完整。
锅底油少,苏然开着小火慢煎,时不时的翻动着豆腐块,渐渐的豆腐表皮被煎成了金黄色,像是在高温烹制磨练下披上的一层黄金色铠甲,保护着依旧脆弱柔嫩的里层。
苏然知道,豆腐依旧煎熟了,她手脚伶俐的给环卧在锅底的金黄色豆腐撒上一层她特制的麻辣粉,香咸麻辣都在里面了。
直播间里的群众一个个不由自主的坐直了身体,眼睛紧巴巴的盯着苏然,看她轻轻的将一块块豆腐排放在盘子中,金黄色的豆腐配上白色瓷盘,豆腐上方又洒落了星星葱花,在光线的照耀下,夹杂在豆腐空隙的油反射出明亮的光泽,诱人极了,一看就知道它一定非常美味。
怎么办,好想吃,播主这次搞不搞赠送活动啊,用钱买也行,播主看我呀!
苏然施施然的看着弹幕上一溜流口水的表情,笑的意味深长。
她将豆腐放好,转身到冰箱里取出昨天心血来潮时弄的蜂蜜柚子茶,又拿了几片青翠的生菜叶,走到桌子边做好。
“这次的直播是给小朋友看得?做豆腐太无聊了?”苏然嘻笑着面对着镜头,“刚刚我做完豆腐后,好多人都这样说了是吧,还说什么这像是逗小孩子玩的实验,有个人这样说还有很多人附和了是吧?”
苏然捏造的虚拟脸上面显示着一脸坏笑的样子,直播间里的观众直觉要坏事,纷纷表示道他们没有这样做过。
路人,“是谁说做豆腐无聊的,站出来,做豆腐是那么有意义的一件事情,虽然我小时候就玩过这样的游戏,可是它依旧很有意义!”
路人,“播主的笑让我觉得不怀好意。”
路人,“播主,我们都没有说过那样的话,一定是你看错了!”
这些观众从一开始因为好奇等各种原因来的苏然的直播间,可是从第一个直播开始被吸引,到两个多月内每隔一天就守着观看的苏然直播的相知相伴。他们早就发现主播现在是在开玩笑,不过也乐意配合着。
苏然当然知道大家不会生气了,她看着弹幕继续说道,“既然说了就认了吧,你们的话让我很不舒服,所以这一次的豆腐就不赠送给观众了,我要自己独吃。”
直播间的观众一脸宠溺,这样的鲜活的主播可真不多见,每次苏然直播都一副正正经经的样子,做饭的流程不说,其他情况下都像是背稿子,虚拟脸上嘴角微笑的弧度都很少变过。
路人,“吃吧,我就看着你吃,你不关直播我就不离开。”
路人,“几次赠送没有一次抽到我,别人吃了主播做的饭心里好难受吃的为什么不是我。现在主播自己吃吧,我看着!”
苏然心里嘿嘿笑了两声,这些家伙们不知道看别人吃饭才是最考验人耐力的事情。
苏然其实也已经迫不及待了,忙活了三个多小时,现在才坐下,她不耐饿,早就想吃东西了。
“那我就开动了!”苏然说了一声就拿起筷子夹起一块豆腐。
苏然正夹在豆腐块的腰窝,适度的力道足够苏然将它夹起来,豆腐块在中间颤颤巍巍的抖动着,可外层的金色表皮足够包裹着蠢蠢欲动想要脱离的豆腐。
苏然轻轻咬了一口,嗯~表皮有点韧性,可是牙齿一咬破,里面鲜滑的原滋原味的豆腐顿时泄在苏然口中。
有点烫口,可是舒爽极了。微微麻辣带着淡淡咸味融合了豆腐内部烫口的汁水,清而不淡。又加上经过小火慢煎磨砺出来的那层具有韧性的表皮,增加了豆腐咀嚼时的快感,真是美味!
观众们没有这么直观的味觉感受,他们就看着苏然捏造的虚拟脸嘴巴一张轻轻咬去一块豆腐,然后一脸享受的品尝起来。
很奇怪,竟然可以从虚拟脸上看出享受。他们再看那已经咬了一半的豆腐块,有乳白色的汁液仿佛沁在豆腐里,直播间的观众情不自禁的吞了吞口水。
路人,“为什么看人吃饭更饿了?我好想吃好想吃啊!”
路人,“遇见这个主播的美食直播后,我所有的矜持都好像丢了。”
路人,“好可恶啊,好可恶!她还舔一舔嘴巴的豆腐汁,主播怎么不说话了,只顾埋头吃东西!太过分了!”
路人,“我要脱粉了,朋友们。我现在只想揍冉冉孤生竹一顿,她是住在嫦娥星是吧!”
苏然好不容易抬起头,看见有人说想要揍她,嘿嘿的笑了两声。
终于在观众们愤起之前,苏然吃完了豆腐,喝完了一杯柚子茶,连拿好的青菜都包着豆腐吃完了。
怎么办,看着那些人想揍她又揍不到,还一直受虐的坚持看直播的样子,苏然心里舒爽极了!
这个周六就这样过去了,苏然周日一天呆在家里抓耳挠腮的做老师留下来的作业,好不容易东一榔头西一棒槌的添添减减给写完了。
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