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乡美食，什么饺子花卷，包子馒头，琳琅满目不一而足。两个馋猫自以为对孟刚口中的中华美食已经有所了解，没想到现在又蹦出一个刀削面。
用刀削的面？那怎么做啊？
两人倒是不担心孟刚手艺差，就是比较好奇这个刀削面到底怎么个做法。
眼看孟刚就要走进厨房，朱丽叶连忙说道：“我来帮你。”
朱丽叶说完，看着菲利普还傻站在那，不由踢了菲利普一脚。
菲利普吃疼，不敢反抗，只得苦着脸说道：“我也来。”
等到两人走到厨房，孟刚早就架好锅烧上了水，已经开始倒水和面了。
看着二人走进来，孟刚也不坚持，笑着说道：“那你们去择点菜吧。”
朱丽叶和菲利普依言走到一边开始择菜，不过一边心不在焉得择菜一边偷眼看孟刚的动作。
孟刚的手法极其娴熟，力气又大，一边加水一边和面，雪白的面粉在他手里先是和成了一缕缕的面絮，然后又被压成了一个个的面团，最后面团被孟刚单手揉在一起，成了好大一团椭圆状面团。
孟刚按压了一下和好的面团，软硬刚好，又拿起了菜刀掂了掂。
真是要用刀削了？朱丽叶和菲利普手上的动作停顿了。
孟刚摇了摇头，菜刀太重了，虽然自己力气渐长，但仍是习惯使用特制的刀片来做刀削。
事急从权，两只馋猫嘴上不说肚子可已经抗议了好几次了，现在也只能先用碍手的家伙什了。
孟刚正想着，突然想起戒指中还躺着那截被狄怀特削断的骨剑，大小形状倒是差不多，连忙放下菜刀将断剑取出，虽然造型差了点，倒也比菜刀合手。
此时锅中水已烧开，孟刚左手托起面团，右手拿着断剑斜着削面，就见一条条雪白的面条飞鱼入海似得投入了锅中。
朱丽叶和菲利普惊呆了，好吃不好吃另说，单是眼前这一幕就已经给了他们极大的震撼。
明明只是做一顿饭，怎么有种欣赏艺术的感觉。
两只馋猫不由得再次感叹孟刚家乡美食的无穷魅力。
等到面团削完，孟刚又架起了油锅，开始熬猪啰兽油。
雪白的刀削面在沸水中浮沉，其间又放入朱丽叶和菲利普择洗好的青菜，等到面熟之后，孟刚又分别捞到三个大铁盆里。
铁盆极大，形似海碗。这还是孟刚让菲利普去那个打制火锅的铁匠铺专门订制的。盆大就意味着一次能装更多的食物，话说孟刚三人的饭量都不小。
孟刚又依次在三个铁盆里撒入辣椒面，葱花等，此时油锅中的猪油已经烧热，孟刚又舀起一大勺热油泼在面上。
“呲啦”，滚烫的热油瞬间将辣椒葱花等物烫得滚熟，一股浓浓的香气弥漫在厨房。
真香啊！
煮熟面条本身没多大香气，但是被滚油一激，眨眼间面香、菜香、葱香、油香扑面而来，朱丽叶和菲利普禁不住抽动鼻子，不约而同得咽了一下口水。
“呲啦”
“呲啦”
孟刚又依次将滚油舀到另外两个铁海碗中，对两只馋猫说道：“端饭，开吃！”
朱丽叶和菲利普欢呼一声，端起碗就往桌前跑。
孟刚做的刀削面是晋中的做法，面条宽、厚、短，吃起来极有嚼头。再加上绿色的配菜，红红的辣子，五颜六色的看上去就让人极有食欲。
一碗刀削面，在我们看来极为平常，但在朱丽叶和菲利普眼中，却是做法新奇，又是色香味俱全。
再加上三人又是饿了一天，当下也顾不得说话，各自低头呼噜呼噜得吃面。
在孟刚的家乡，吃面本来就应该呼噜呼噜，这样看着就香，吃起来更香。三人低头呼噜面，一点没毛病。
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