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陈孤学着她的样子,也把他手上的鱼伸到火下烤上一会儿,然后把包好的鱼给打开来。
注意到陈孤带着疑惑的眼神,苏白边拆开烤鱼外边的香蕉叶,边给他解释,“用香蕉叶包着鱼,能让烤鱼带有香蕉叶的味道,这样鱼就不会太腥,而且,比较卫生一点。”
只用油、盐和酱油烤出来的鱼的腥味会很大,用香蕉叶包着烤一下的话,可以减些腥味。而且,香蕉叶是没有毒的,所以这样烤也不用担心会不会对身体不好,另外,查看鱼熟不熟的时候,可以直接在香蕉叶上查看,不用说直接放在潮湿的地上、或是石头上。
苏白忍着香蕉叶的烫意,让已是金黄色的鱼暴露在空气当中,接下来让鱼静置,等寒风把它吹冷一些。
觉得温度是她能接受的时候,苏白徒手去碰那鱼,把鱼的肚子给撕开,取出肚子里的东西扔掉,再深入观察几下发现没有血迹之后,就把这一条鱼递给陈孤,“你先吃,我看一下你烤的。”
不知道陈孤会不会判断鱼熟不熟,苏白也没打算问他。她充分展现出经验者的模样,从他手里拿过另一条烤鱼,重新判断上一条烤鱼的动作,熟练地把鱼解开、弄出鱼肚里的东西、深入观察鱼上还有没有血迹……
观察几下,她发现还有那么一点血迹,就重新用香蕉叶把这鱼给包裹起来,重新凑到火堆上继续烤。
陈孤捧着苏白让给他的鱼,小心脏涌出一阵感动。感动之下,他徒手把鱼给撕成两半,一半连头,一半为尾,也不在乎这条烤鱼上那油乎乎的油,也没考虑到他有没有洗手、这样卫不卫生的问题。
把连着尾的鱼果断递给苏白,他鼓着嘴帮子,双颊嘟嘟地对苏白说,“小白,这个给你,我们一起吃。”
“……”心里叹下一口气,苏白赤手拿过他给的鱼,努了努嘴,表示感谢。但是此时,她的脑子里就只有“不干不净、吃了没病”这八个字。
苏白对着这条烤得金黄的鱼咬下一口,鼻子间都是鱼肉的纯天然味道,软软的舌头碰上嫩嫩的鱼肉,顿时,一股纯正的焦香在口中绽放,味蕾受到这股焦香味道的刺激,全部绽放开来,齿间尽是鱼肉给予的柔滑口感,嗯……
“小白,真好吃!”
苏白的手艺简直完美!陈孤吃上一口鱼肉,脑子里就只有这一个想法。
虽然烤这鱼下的料很简单,就只有油、盐和酱油而已,不过只要火候拿捏得恰到好处,那就会是很好吃的。不得不说,苏白对这条烤鱼的火候拿捏是完美的!
黑色的眼睛放着光,陈孤吧唧吧唧地吃着他手里的那一半鱼,把鱼肉全部吃完之后,他连鱼头都不放过,一定要把鱼头里存有的汁水全部吸干净才肯罢休。
苏白默默地吃着自己手里的半条鱼,没有去理会陈孤对她的真挚夸赞,只是,她的眼睛一直微微地眯着,眼尾处仿佛有高兴和喜悦的味道……
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