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将手洗干净，之后，开始将之前洗净的竹笋，用干净的刀切成合适的大小后，一一放进洗净的酒坛子里。
待触及坛口还有三分之一高度之际，她就停止了放竹笋，开始往坛子加水，直到水面全然盖过竹笋，这才开始进行封口。
一整个动作下来，舒兰是小心又紧张，等系好绳结之后，舒兰这才抬头对着众人道：“这个酸笋就是这样的过程，你们等会儿，一定要就着这新打来的山泉水仔细地把手洗干净，每个坛子里的笋子不能塞太满，最后加水的时候，水面一定要盖过笋子，然后封口的时候，注意不要漏风。最后，等过半个月，就可以吃到酸脆爽口的酸笋了。”
众人早在她说酸笋的时候，就忍不住吞口水了。毕竟，这虽然每天都没饿着，可老是吃些寡淡无味的东西，嘴里都快淡出鸟了。
“大嫂，你真厉害！我们还是第一次听说这酸笋的说法呢，没想到，居然还可以这么弄。我之前，去县城里的时候，听那员外家里的丫鬟们，说他们员外爷新得了姑爷孝敬的一瓶醋，能够让菜变酸，还做了一道什么糖醋排骨，滋味特美，听得我当时那个口水啊，差点儿就忍不住跑那员外府里去抢那啥醋回来吃了。”
说这话的是马三炮，似乎是那糖醋排骨特别有吸引力，他说完之后是一个劲儿地抹嘴。
舒兰好笑地瞄了他一眼，道：“我也就是之前瞎琢磨，不过这酸笋虽然好吃，就是味道有些特别，也不知道你们喜不喜欢。”
“这都能吃上员外才能吃上的酸味菜，我肯定喜欢！”又是马三炮第一个举手发言。
舒兰憋着没笑出来，开口让大家赶紧动手，心里只是想着，等众人届时闻到酸笋的味儿之后，究竟还有几个愿意吃。
一旁的舒老爹，则是眼神复杂地瞅着自家女儿，他知道自己这个女儿素来懒惰，她又是什么时候琢磨出了这酸笋的制作法子，还一直没让他知道？
纠结了一会儿，舒老爹就没再放在心上，毕竟，这丫头小时候还是很野的，后来，跟着他这个懒老爹，才慢慢地变懒了，兴许是她小时候偶然发现的。
自我这么一番解释之后，舒老爹也就细细地洗干净了手，加入到了酸笋的制作队伍之中。
兴许是因着马三炮那一番话，众人的制作热情是是高涨不少。毕竟，在听说这醋之前，他们尝过的带酸味的东西，也就山里那没熟透的野果子了。
连带着之前女一队里，几个对舒兰有眼色的妹子，此刻也是认认真真干着活儿。
所以说，人多就是力量大，等众人将所有坛子都封好，天色还未完全擦黑，一轮残阳，半挂在山那边的天空上，懒懒地靠着远山轮廓，洒下一片红霞。
舒兰是神清气爽，想着半个月后就可以吃到美味的酸笋，忍不住又咂了咂嘴。
正在这时，舒二瘪着嘴带着一脸的委屈跑了过来：“姐，你之前为啥不告诉我，有这个好东西，你都没给我吃过……”
“额……”舒兰先是抬手摸住了小二的脑袋，而后将他拉到屋角，给他说了句实话，“因为这个笋子比较臭，我怕你不喜欢吃。”
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