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众人看到陈山野的做法都傻眼了,见过用刀的,还没有见过用银针来处理鱼的。
“这家伙到底是不是厨师啊,我怎么看着像是个大夫。”
“我看也像,你看,直接把鱼都给缝上了。”
陈山野把鱼处理好了之后,直接扔到了旁边的锅里,靠着热水的温度开始蒸鱼。
没有什么酱汁,也没有加油盐,除了上面放了两根大葱之外,其他的什么东西都没有。
张大厨那边已经把鱼煎的差不多了,起锅之后,直接浇灌上了他的独门酱汁。
他有足够的自信,凭借这独门秘方肯定就能拿下这场比赛,更别说陈山野那边出了蒸鱼,什么都没有,赢定了。
“起锅!”张大厨把这一条糖醋清水鱼放在了盘子之中,端出来的时候还冒着阵阵热气, 一阵阵的清香传出,酸甜口的,惹得众人狂吞口水。
他这是把自己的看家本领都拿出来了,一通的折腾就是为了让陈山野心服口服。
反观陈山野那边,此刻正坐在凳子上面,优哉游哉的等着自己的鱼蒸熟。
过了一会儿,起锅之后,陈山野从旁边抓了一把盐过来,洒在了这条鱼的上面就算是完工了。
“切,你这算什么,傻子都会做。”张大厨不屑的看着陈山野,他这算是什么,加了一把盐就算是菜了?
陈山野却是一脸不以为然,把鱼端过去之后,笑道:“大家准备先吃那道菜。”
这还用说吗?众人的目光已经齐齐汇聚在了张大厨的糖醋鱼上面,毕竟这可是他的独家秘方,在这里的都是厨师,要是能够偷学到一点,那绝对是受用无穷。
“恩,好吃。”
“张主厨的手艺真是没得说。”
众人你一筷子,我一口的在那吃着,东方智和南宫雅也是尝了几口,纷纷在那点头,看来这道菜已经算是把他们征服了。
张大厨双手抱在胸前,嘲讽的看着陈山野,看这个情况,根本就不用吃他的菜了。
陈山野不慌不忙的走了过去,伸手抓向了那条清水鱼,随后用力的一扯,就看到一根丝线从鱼肚子的地方被抽了出来,随后一股有人的鱼香鲜味传了出来。
“刚才都说了,用最简单的办法做清水鱼,你弄那么多的酱汁,把鱼肉的鲜美全部都盖住,吃的根本就不是鱼肉,而是你的酱汁。”
陈山野一边拆线,一边解释着,就看到他右手向着鱼身上一拍,鱼肉瞬间变成了一小块一小块的,分部及其均匀。
“怎么会,这味道。”
香气四溢而出,一股股犹如大自然的味道迷漫在厨房之中,就像是此刻你品尝的就是那一条活鱼,它还有着生命。
“我来尝尝。”南宫雅迫不及待的拿着筷子夹了一块,刚刚吃到口中,她整个人的表情都不对了。
“怎么样。”陈山野笑眯眯的看着南宫雅,这菜虽然做法简单,但绝对可以显示出这鱼肉的完美味道。
“好吃!”南... -->>
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