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一个犹太人,相隔一条街,各自开餐馆,各自开修车铺,最后两条街区会完全不同。
一个会发展成高尚社区,十里洋场。一个会变成唐人街,法拉盛。
因为中国人就是山寨,压价,山寨,压价。从材料中找利润,从薪水中找利润,从空子中找利润。
最后,可以留下的就是最廉价的材料与牌子,技术最差的修车工与没身份的兼职厨子,空子最多的恶劣环境。
按摩店,中餐馆,美甲店,非法移民不都在么,几十年变过么?
相反,对面的犹太人,雇工薪水高,但可以吸引高水平的技师与厨师,可以引来高端客户。
高端客户使用的牌子,就叫名牌。
它不钻空子,维护的不是秩序,是秩序下的经营环境。
这些高端客户与名牌所在的地方,加上有秩序的优良环境,地价就会升值。
犹太人不是开始就这样的,这个经济模型产生自福特抨击犹太原旨主义,产生自福特5美元创造了美国中产这一阶级。
福特的这个模型,结束了美国镀金时代的混乱模式,结束了西方的脏乱差,让欧洲远离了大粪坑的历史。
甚至,这个模型开始被犹太人吸收,学习,并普及出去。
全世界所有犹太人的社区,全部是按照这一模型发展。
它同样也是大公司最好的发展模型,对财阀来讲,尤其如此。
SP生态出产的有机产品,产能未达至可以竞争垄断资格前,不会按照大白菜的法子卖。
有机食品市场,是西方民众对食品安全问题的日益关心,渐渐博弈出来的市场。
有机消费市场多在发达国家,欧洲占一半。
这个市场与文艺复兴一样,起源于怀疑。
美国冰淇淋蓝铃花BLUEBELL,小姑娘提桶牵牛那个牌子,做了一百多年就召回了一次,因为李斯特菌超标吃死了仨。
就这一次召回,关厂,裁员,封生产线……
正是因为不信任,才有有机这个市场。所以信任才是第一位的,这是第一溢价权。
SP生态植物工厂的出产是没有质量问题的,它的品管远超传统农业,植物都跟克隆一样,恨不得分子排列都一样。
它是最好的有机化妆品与制药原料,是最好的有机食品材料。
但是,它的溢价权不行,它必须找到可以取得信任的锚点才行。
荣克瞄准的目标,是1978年创立于德州奥斯丁大学的WholeFoods,以有机专卖享誉世界。
他的创始人叫约翰麦基,一个卖菜的,97年就试图构架电商卖菜平台,不过后来失败了。
马云原创的“客户第一,员工第二,股东第三”,就是约翰麦基说的。
不同的是麦基不是做鸡汤的,他一直就是这么做的,对商品把关非常严格。
WholeFoods里的鸡都是有名字的,来自哪个农场,什么生活环境,一生如何渡过。
一个故事讲出来,溢价权就出来了。
有机还不算,还分有机等级,一级是非站笼,不拥挤的非转基因鸡,二级鸡可以户外放风,四级是成长环境中都不会有污染存在,鸡可以接触到的空气与水什么的零污染。
它分SETP一到五+六个级别,美国食品七成含转基因,WholeFoods也有。
它同样卖一般食品,不过它会清清楚楚的标出来。
等级越高,价格越贵。
它力求把软硬件都做到最好,即便是环境的灯光与摆设,都以能触动顾客的生理感官为要。
它是把有机食品,有机纺织品等商品当做古董卖。
WholeFoods做到了食物的私人订制,顾客想要哪个海域的龙虾,白令海的帝王蟹,还是澳洲大红虾?
来源于哪国,哪类牛羊的哪个部位,挪威的公羊腿还是冰岛的小羊羔,去服务台跟厨子说一声就行了。接受预定,保证顾客来取时,即便隔着一个大洋运来的,也是新鲜的。
它每个店分八个组,相互竞争。新进员工试用几周后,是否升为正式全职工,由组内三分之二的投票决定,合伙人制度的员工版。
这与荣克给魔方兔子设置的竞争与雇员吸收方式,在架构上有异曲同工的地方。
它最伟大的地方,不是卖东西,不是商业手段,而是一直在推广一种有机的生活方式。
这是传教,真假不重要,但这是最伟大的培育市场与品牌的手法之一。
顾客一旦接受了这种生活方式,便会如同信徒信仰上帝一样信仰WholeFoods。
几英镑一斤的土豆,9.99美元一包的麦子,就是这么卖出去的,它店里单位面积的流水,是沃尔玛的十倍。
荣克很敬重它的创始人麦基,很看好这个可以让SP生态品牌溢价的渠道。
他不是要请求WholeFoods接纳SP生态出产的青菜萝卜老母鸡。
而是要收购它。