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直至忙完了饭口时间，程主厨抓起一条白面巾抹了一把脸。
“那个来应聘的呢？还在不？”
董慧莹举起没受伤的左手：“程主厨是吧？俺在呢，俺在这儿呢，俺就是来应聘的，俺叫梁大宝啊！”
这一口一个俺又算咋回事儿？
程主厨嘴角狠狠一抽，“你以前当过厨子？”
立即点头：“当过当过，俺在俺家那嘎达当过好几年厨子，都夸俺做菜好吃！”
“你都会什么？”
“会的可多了！蒸的煮的油炸的，清炖爆炒麻辣的，俺全都会！”
程主厨被这一口一个俺绕得有点头疼：“行吧，你且先试试。张二，你让开，让她用你的灶。”
“好嘞！”
某人——‘梁大宝’，无辜地眨巴眨巴眼：“那俺做啥啊？主厨您想吃啥菜？”
“你就捡一个拿手的，让咱们尝尝味儿就行。”
“妥嘞！这还没开春呢，外面道上还有雪呢，天寒地冻的，吃热乎的最好！”
董慧莹麻利地蹦到灶台前，她受伤的是右边，右边肩膀骨头碎了，这个碎骨暂时还没办法，除非回头弄来趁手的工具自己给自己开刀，做个手术将碎裂的骨片拼凑起来，不然那之前就只能耷拉着膀子。
她左手拿起一块肉，放在砧板上，然后左手拿着刀，单手‘剁剁剁’切得飞快。
“咦？这人居然还是一个左撇子？”
张二和之前那个抬屁股走人的林厨子一样，都是这里的帮厨。她打量着‘梁大宝’，目中露出了惊奇。
程主厨心道，这人看着有点不靠谱，但没成想这刀工倒是不错，恐怕能和自己有一拼。
只是这人切肉的时候，右手完全垂在一侧，看着竟似是……不但是个左撇子，还是个残疾？右边手臂废了，不能用？
董慧莹将肉片切好，又四处看了看。
酒楼后厨常年备着菜，比如蔬菜都是洗好摘好的。
她拿了一把白菜继续切，又抄起一把金针菇备着，取了一些红艳艳的小辣椒切了，之后则是其他的辅菜。
她忙起来的样子直教人眼花缭乱。
当食材陆续投入锅中，程主厨鼻子耸动着。她已经看出‘梁大宝’想做什么菜了。
水煮肉片！
“妥嘞，尝尝俺的手艺吧！”
熟的肉片上飘着曾辛辣的红油，这红油一看就知道能把人辣上天，但也特能刺激人食欲。
满满的一大碗。
张二早已忍不住地流出了哈喇子，频频吸溜着口水。
程主厨倒是矜持些，但……
虽不知味道如何，但是，单是闻着，看着，就令人食欲大增。
程主厨看了董慧莹一眼，心道这梁大宝还是挺有一把刷子的，至少单看这卖相，这水煮肉片比自己做得好！
程主厨拿起筷子，将薄厚适中的肉片送入口中，登时辛辣油香在口中炸开，仿若使人置身于火山，置身于喷涌的岩浆之中。
难得的是这极致的辣味之中不失荤腥，肉片滋味醇厚，层次感极其之丰富。
程主厨口腔中充满辣味和肉味，