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王嫂子盯着冬儿双手托腮的愁苦模样,重重的哼了一声,拿着茶壶上前,“姑娘,婢子给您续点茶。”
又是婢子,又是您的,这是在敲打自己吧?
冬儿瞄了王嫂子一眼,无奈把手放下。扶了扶王嫂子续茶的茶杯,问齐十三娘:“你们打算什么时候开始试用?”
这还差不多,齐十三娘笑了。
自家姑娘做事,就是干脆,一旦知道事不可为,立即就会端正态度。王嫂子和巧云对杨冬儿很是赞赏。
齐十三娘并不想人们想象的那样洁癖、讲究。和冬儿一同吃过午饭,齐十三娘没有回去,只在妮子的床上眯了个午觉。
起来后,和冬儿稍事商议,不到申时,就和冬儿去书苑的厨房。两人会合了李嬷嬷,一同去看新供餐方式的准备情况。
女学一共有五个厨房,琴棋书画四个学苑各一个学生厨房。另外还有一个供仆妇、杂役们吃食的大厨房。现在说的变更供餐方式,说的就是四个学生厨房。
新供餐方式是否可行,还需要验证。由于是试行,最好是小范围先试一试。所以,蔡嬷嬷选择了靠近大厨房的书苑厨房,试行新供餐方式。
一圈转的看下来,两人和李嬷嬷一起回到厨房管事房。
李嬷嬷给二人倒了茶,三人坐定。
齐十三娘问冬儿:“我们都是按照你章程上前期条款准备的,中间有些不合适的地方,做了些变动,不过不多。这个你也知道。现在这样子,你觉得怎样?还有没有欠缺?”
冬儿说道:“我看着还行,领餐的窗口布置还需要调整一下。还有,窗口和后厨的沟通,具体配餐、上菜、补菜的步骤和流程,还需要再详细定一下。这个最好也写成条款,给厨房做事的人布置下去。至于用具、器皿之类,现在看着还算齐全,若是临时不足,可以从别厨房地方补。”
齐十三娘点头:“行,咱们两个和李嬷嬷这就商量,把窗口和后厨的流程定下来。”
冬儿又问道:“你打算什么时候开始试用?”
齐十三娘和李嬷嬷对视一眼,说道:“我和蔡嬷嬷、李嬷嬷商量,既然咱们已经准备好了,早一点试验,也能早一点知道这个想法是不是能行。我们想在这个半月假期结束后,开学的第二天试用。”
看齐十三娘兴致勃勃的样子,是想早一些试用章程,看看效果吧。
冬儿想了想,说道:“还是再往后推一推吧。”
齐十三娘诧异问道:“为什么?”
冬儿说:“虽然厨房这里都准备好了,可是学生们还需要适应。开学后,先让书苑的侍女们告知各位女学生,厨房五天后试行新供餐方式,给她们一个准备接受的过程。”
齐十三娘微微皱了眉头:“需要这么长时间吗?”
冬儿说道:“还有一个事情,咱们都没想到。给学苑姑娘们领餐的是侍女... -->>
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