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而江林这边,人刚到店里就看到收垃圾的车停在外面，之前他没注意过，不过今天学到了垃圾分类的事,他便开始关注了。
唐煜把打包好的厨余垃圾提给对方，人就去下家收了。
江林瞧着唐哥也没做任何分类,不管可燃还是不可燃全都装一起，这也行
不是说不做好垃圾分类就不收么。
唐煜回到店里就看到小林面带疑惑。
“怎么啦小林怎么这副表情”
江林好奇地问。
“唐哥,店里垃圾不用做分类吗”
唐煜笑着说。
“要做啊。”
他知道小林要问什么，所以又抬手做了个搓钱的动作。
“不过,钞能力除外。”
店里每天那么多厨余垃圾，他可没功夫做细致的分类，凡事只要有需求,那自然会有相关的产业链诞生。
这不就有替商户分类去处理垃圾的人么。
唐煜简单解释道。
“每个月四万多吧。”
江林了然,那按照最近的汇率，差不多就是两千多人民币，也是够贵的。
两个人在店里一边准备食材一边聊天，唐煜想着他失忆可能把这方面也忘记了，就和他详细说了说。
比如炸东西用过的油,要买凝固剂,把油凝固了才能扔。
塑料瓶要把标签拆了，瓶盖单独扔。
纸质包装盒都要拆开洗干净再扔什么的。
大部分江林在海报上都学到了,不过唐哥说的很细,有些海报上没有的，他都暗暗记下,毕竟都是经验之谈，以后总能用上。
中午用餐高峰忙活完，江林正在收拾后厨,就见唐哥把今日份的薪水拿给了他。
结算薪水一般都是晚高峰结束之后的事，今天怎么
江林疑惑地刚想开口，就听到唐哥和他说。
“以后店里就只在中午营业，下午就不做了。”
江林追问原因，唐煜嗨了一声。
“我是挺喜欢做菜，但这天天像上班一样，给我的热爱都要磨没了，本来也是闲着才做，现在搞得天天高强度上工，一关门老顾客还打电话问我。
你唐哥都三十岁了，也没谈个对象，不干啦，给自己留点时间找对象去咯。”
嗯这理由没毛病。
江林表示理解，毕竟不是每个人都能像他父亲一样几十年如一日的开店做菜。
在他看来，那人确实热爱做菜，但更多的是对家族的传承，他们江家祖上十四代都是御厨，那为什么后面又不是了呢，当然是因为大清亡了呗。
皇家都没有了，哪来的御厨。
不过高祖父是国宴厨师，说到他江林，是他们江家族谱有记载的第十九代人，那之前的江家人又在做什么，谁也不知道，毕竟族谱第一页就是他们祖上第一个成为御厨的人。
可见自己要是
牛逼，族谱都得从自己开始写。
他们家一直以来都是和伙房打交道，除了大哥那朵奇葩。
他大哥江木是真没有一点做菜天赋，小时候学做菜都能把厨房点了，他本人更是抵触做饭，对吃食也没什么兴趣，他说他吃馒头和吃肉一个味道，平时吃饭能对付几口就算吃完。
父亲见他实在烂泥扶不上墙才重新练了个小号，也就是他。
他比起大哥就有天赋多了，三岁半握菜刀，十五岁就把那人的手艺学了七七八八，也能够担任起副厨的位置，只要他稳住，那他在厨艺方面的成就绝对不会低。
可惜，他太偏执了，一直顺风顺水的经历，造就了他的心态确实不行，直到后来厌恶做菜，厌恶到想吐，再到失去味觉。
自己和那个人说，他不要再做菜了，他闻到就想吐。
至此，他这第二个号也是练废了。
好在弟弟小森天赋惊人，也对做菜很有热情，也许是自己的缘故，那个人没有再打压式批评式的教育。
小森也顺利成为了他们江记的副厨。
大哥有经商头脑，所以他自己开了公司，而他在放弃做菜后，选择了学习美术，他们江家祖宅在江南水乡，小时候他在家门口见过不少来采风的画家，如果不是要继承家业，他应该很早就去学绘画了。
十几年如一日的重复，让他厌倦，或许自己做菜没有用心，也有这个原因，可以说他没耐心，也没毅力，但他也想做其他自己喜欢的事，而不是眼睛一睁就是切不完的土豆，练不完的刀功。
他一直想和那个人说，你需要的是传承人而不是儿子。
他不觉得其他的喜欢和做菜有什么冲突。
以自己的天赋，如果没有他那般批评式的教育，三十岁之前，他完全有能力继承江记。
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