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非常喜欢的,主要是她家安宁烧烤的手艺非常的不错,特别是烤兔子那更是一绝,安卿经常拖着安宁在空间里面抓兔子烧烤着吃,这个手艺其实就是这么练出来的。
问过几个人的喜好后,安卿拿着菜单非常不客气的点了一大堆,肉和各类的菌类蔬菜也点了不少,还点了一份的野味焖饭,相信一定能够把大家喂饱。
“潇潇姐这里你来过没有?”其实对于刘大老板带大家来吃烤肉安卿还是觉得很神奇的,因为她相信刘大老板肯定不会烤,其实烤肉也是个技术活,一看刘大老板就是属于四体不勤五谷不分的。
“这里我来过,但是上次吃的不是这种烤肉是吃的是土耳其菜,虽然里面也有烤肉但是不是自己烤的这种。”单潇潇解释,她也奇怪这里的菜单怎么改了,之前在这里吃的甜点也挺不错的还想推荐给安卿。
“这里每个星期都会换一张菜单,可能这个星期轮到烤肉了吧,这里的菜单品质是有保障的。”刘大老板对这里还是非常了解的。
“每个星期都会换?”安卿对这个餐厅还真来了兴趣,如果每个星期都要换菜单的话,那么要准备多少个大厨啊!
“其实是每个月换一次大的菜系,每周换菜单这种其实只是小噱头摆了,也就是几个月轮换一次摆了,不过世界四大菜系这里基本上都能够吃到,所以这家餐厅还是挺不错的,你要喜欢待会给你张会员卡,自己过来就是了。”刘大老板对于安卿也有了一定的了解,这娃完全就属于吃货属性。
“嗯嗯。”安卿闻言兴奋起来,全球四大菜系啊!“对了,刘大老板这个餐厅是谁开的?这点子真不错。”安卿还真是好奇了,这个餐厅老板还真是厉害。
刘大老板笑着用手点点自己,口气非常的嚣张“本人开的。”
“”安卿看着被自己一夸就有点飘飘然的刘大老板黑线了“不对啊,你开的不都是楼字招牌吗?这里好像不叫x楼吧。”安卿想了想刚刚看到的招牌,她能肯定这里的名字绝对不是叫x楼!
“那是因为这里的名字不是我取的。”刘大老板解释。
“不让你取名字是对的。”安卿总结的点点头,实在是对刘大老板取名能力感到无语一律x楼的招牌,虽然挺响亮但是真的不怎么好听啊。
因为烤肉那些都是事先已经经过腌制了的所以东西上得非常快,而且各式的酱料也一起端了上来摆了一大盘子。
对于这种烤肉安卿还真是第一次吃,所以她对于这些烹饪工具非常的感兴趣,于是等烧烤架和无烟碳都弄好后,安卿就拿着肉片在架子上摆弄起来,一看那架势就知道是业余的。在安卿不负众望的把牛肉烤成一块完全看不出是什么的东西后被大家以浪费粮食为由给制止了,她还是乖乖的等着吃比较好。
单潇潇对烤肉都有自己的一套,光那动作就是专业范了,把肉用一边的柠檬水浸一下后才放上烤架,面前摆着她自己刚刚配制出来的酱料,现在正在给肉都刷上了一层薄薄的的蜂蜜。
“潇潇姐你做的这个肉为什么要泡下柠檬水再烤啊。”安卿对于吃上面那是非常认真的,对于这种小窍门也是非常的有求知欲。
“这些肉类烧烤前若用柠檬水浸一下,再撒些淀粉,会使肉质更鲜嫩。烤鱿鱼卷时,在上面薄薄刷一层蛋黄,色泽会更漂亮,味道也会更佳。”单潇潇一边手没有停一边给安卿普及各种烧烤的小窍门。
“来,大家试试看味道是不是有区别。”单潇潇把刚烤好的一盘色泽诱人的五花肉放到桌子中间。
“唔,好吃!果然美食果然是一门博大精深的学问啊。”吃到刷了柠檬水后烤制的五花肉,安卿幸福的眯着眼睛感叹,别以为烤肉只是简单的将肉翻腾几下,再随便抹些酱料就万事大吉了,果然东西要好吃也不是这么简单的。
不过对于做美食安卿是已经完全的认输了,那个被她弄得面目全非的烧烤架已经被服务员收了回去,她还是乖乖的在一边吃水果等喂食比较好,反正家里有安宁这个大厨在不会饿着她的。
在众人的期盼下单潇潇终于已经把一盘烤好了的鸡翅给摆了过来。安卿眯着眼咬着金灿灿、香喷喷的烤鸡翅安卿感觉自己无比的幸福“潇潇姐,你做的这个这个鸡翅实在是太好吃了。”