我的么姨

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    　　在我家不多的亲戚里，么姨是最穷的一个，但么姨的善良也是给我印象最深的一个。么姨家离我家不远，只隔一条蒋家河，座落着百多户人家的村子便叫程家小湾。就为程家小湾的叫法，过去日本人说骗了它们，一把火将程家小湾烧个精光。

    小时候，走亲戚走得最多的就是么姨家，尤其是过年前的时间，我们跟着母亲到么姨家去吃豆饼。么姨的豆饼好吃。用石头碾的绿豆和细米汁，装在木盆里，么姨慢腾腾地用一只蚌壳盛满白白的豆汁，往烧腊了的锅均匀一撒，一会就变成了一张豆皮。只见么姨不慌不忙地将豆皮铲起放入簸箕内。豆汁全部炕成了豆皮，么姨叮嘱往灶里添柴的妈妈将火烧大，便放入几瓢根棉油，棉油的青烟刚冒起，么姨将卷上葱末和肉末的豆饼放入锅里“吱吱吱”声一阵欢腾，么姨用锅铲翻动了几遍，不一会儿焦黄焦黄的豆饼便盛到碗中。

    这好吃的豆过不吃够能罢休么，把个小肚皮撑得象个皮球。妈妈也不阻拦，生怕我未吃好。离开回家时，么姨还给不少豆皮带回来。隔几日，便要妈妈煎豆饼吃，但妈妈的口味比么姨差多了，咸咸的，吃过之后要喝一大碗水。

    我常想么姨的豆饼煎得那么好吃，似乎与脾味有关，么姨是性和中人，言语不多嗓音小，不那么对称的小脸丝毫显示不出愠色，有点浑浊的双眼，似乎永远也不想看清什么，穿着是典型的不修边幅的村妇模样，独独生就一副菩萨心肠，家里外头，总是随意一笑化解争执。我常听妈妈埋怨么姨被人欺负还忍气吞声的。

    我现在到么姨家去得不多，但心中惦记着她郎，记着她做的香喷喷的焦黄的豆饼。么姨身体不怎么好。有一次我去看她郎，不知买什么好，最后还是给了一百元钱，谁知么姨死活不接，我假装唬着脸：您不接，我再不来啦。“好，我接，我接”么姨活刚说完，便从房里拖出一袋花生，硬塞给了我。唉，还是我欠么姨的人情。