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小泡，放入姜蒜、八角炒几下，再加入鸡块翻炒，加入水没过鸡块，加入盐大火烧开小火收汁，到汁只剩锅底一点的时候就可以出锅了。
红烧鸡块就做好了，五花肉也炖好了，把炖好的五花肉皮朝上码放在大碗里浇上瓦罐里的汤汁，如果蒸一炷香的时间就好了。
肖月把做好的两道菜端给了高掌柜，“高掌柜，请尝尝，这是东坡肉，这是红烧鸡块。”
高掌柜没吃的时候，就闻到了一股香味不由自主的咽了口口水，尝过之后眼睛就亮了起来。
东坡肉汁浓肉嫩，酥烂不腻口，红烧鸡块色泽红亮，软烂鲜香。
高掌柜心中十分庆幸，自己没有低看眼前的妇人，虽说东家对于酒楼管理严格，不允许出现逐客、仗势欺人的现象，但是自己好歹是掌柜，平日里只招待贵客，今天小二来报时，自己想着客气几句就可以。
当他看到眼前妇人自信的模样时，凭借多年的经验，他相信她会给自己惊喜，果然没有失望。
“不知小娘子打算怎么卖这两道菜的菜方。”高掌柜心中满意但面上还是不露。
“掌柜的对这两道菜可满意。”肖月看到高掌柜的样子明白他是想要压价。
“小娘子既然来到咱们酒楼就是想要跟我们合作了，不如大家开门见山的直说吧，我出40两买这两道菜方可否。”高掌柜看到肖月的反应，明白她知道了自己的想法，所以干脆直说。
“50两，高掌柜我是直接奔着你们酒楼来的，这次我们合作愉快的话，将来如果小妇人还有菜方时，必会选择贵酒楼的。”肖月在心中想了一下，50两应该是可以的。
果然高掌柜听到肖月说以后还会有菜方，又想了一下10两银子对酒楼来说也没有什么，就同意了，“行，50两就50两，他日小娘子有好东西可一定要先来我们福兴楼呀。”
“这是当然。”
肖月把做菜的方子口述了一遍，高掌柜自己执笔，原身不识字肖月也不敢暴露自己认字，而高掌柜怕方子泄露就自己写。
弄完之后，高掌柜给了肖月4锭10两的银子，剩下10两给她换成了散碎的银子。
肖月接过银子谢了高掌柜，就赶紧往医馆赶，自己出来已经快一个多时辰了，怕杨昌发等急了就赶紧过去。
果然到了医馆的时候，肖老爹在门口张望，看到肖月的身影先是跟杨昌发说了一声，然后就喊着肖月，“月儿，你去哪了，这么长时间。”
“爹，我去买东西了，没买到。”
“没买到就算了，我们回吧，”
“嗯，知道了。”肖月走进医馆就看到了杨昌发担心的神色，摸摸他的头安慰道：“我没事，咱们回家吧。
杨昌发点点头，肖月和肖老爹把杨昌发弄到牛车上，肖月又进到医馆买了紫蔻、砂仁、肉蔻、白芷等，她准备做十三香做菜什么的都可以加点。
只是没有找到花椒，只能什么时候进山看看有没有，让医馆帮着磨成了粉分开装好，又买了一些没有磨粉。
肖月拿着东西出来，杨昌发紧张地问她“媳妇，你哪里不舒服”
“我没事，这些东西我有用。”
“奥，那就好，你不舒服一定要跟我说。”肖月答应了，在路过肉摊的时候
肖月买了3斤肉，又买了4只猪蹄，现在天冷可以放比较长的时间，还把肉摊的大骨头都给买走了。
肖月又买了21个包子，回去的时候肖老爹一个劲的责怪她乱花钱。
杨昌发帮着她说话，“爹，没事。”肖老爹看到杨昌发没说什么也就不再说了。