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兰,你公司的业务开展得顺利吧?”陈力关心着黄小兰的生意。
“嗯,很好的,因为玲姐和东哥都很帮我,我们公司一成立后,玲姐和东哥就先帮我打进了他们的医院,之后,我们有了样板医院,很快也进入了三家三级乙医院。成绩还是不错的。”
“那就好,我还担心你一个人在广州人生地不熟的,怕你的生意不好做呢。”
“嗯,好在在广州还有一班同学在这里的,所以也不是很难,老师您就放心好了。”
“嗯,你的能力,我一直都很看好的。你没成为一个医生,我感觉挺可惜的,但看到你做起生意来也是有板有眼的,这么快就可以在广州立足了,看来我还是没看错人。”
“嗯,都是多亏了老师您的教导有方,我才会有今天。”
“小妮子,口还是这么甜,别人我还觉得是我的功劳,但你,弃医从商,我教的一点作用都没有,所以哪能说是我的功劳呢。你学的都交回给我了哦。”
“没有的,好在有点医学的功底,我在药品行业才能这么快上手。所以归功到底,还是您的功劳。”
“好,好,好,老师说不过你。你今天准备做什么给我吃呀?”
“呵呵,我今天做的这两道菜呀,是我舅舅的拿手好菜,我是尽得他的真传的,您今天有口福了。我这两道菜呀,可是有名堂了,以前都是皇帝老爷吃的呢。
第一道菜的名字叫“八宝豆腐”是清朝康熙年代的宫廷名菜。第二道菜的名字叫“荷包里脊”也是清代宫中的王公大臣爱吃的名菜。您乖乖地先去喝杯茶清清肠胃,很快就有得吃了。”
“呵呵,我口水都流出来了。那我就不打扰你做菜啦,我先去将我珍藏的好酒拿来,待会和你好好喝一口。”
“嗯,好呀。”
陈力拿出了他珍藏的茅台酒,并在饭桌上摆好两个人的碗筷和酒杯。之后,就到茶机上耐心等待着黄小兰做的宫廷美味。
不久,黄小兰就端出了四菜一汤。
陈力闻到香味,连忙快步走了过来。只见餐桌上的菜,小而精致,色香俱全,就差味道不知如何了。
陈力赶紧招呼黄小兰入座,两人入座后,陈力已经迫不及待地尝了起来了。他先是尝了一口“八宝豆腐”
“嗯,好香,好滑!。”陈力衷心地赞叹着。
“这个菜还有个典故的:据说,康熙在位时十分喜欢食用质地软熟,口味鲜美的菜肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴,满足康熙皇帝的需要。有一次,膳房御厨取用优质黄豆制成的嫩豆腐,加鸡肉末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末,用鸡汤烩煮成羹状形的豆腐菜肴。康熙皇帝品尝后,感到豆腐绝嫩,口味鲜美异常,极为满意。他认为此菜,具有二大特点:一是取用豆腐、香菇、鸡肉等长寿之物为原料,可使人延年益寿;二是豆腐烹调得法,鲜美绝嫩,胜于燕窝。因它用八种优质原料制成,故赐名为“八宝豆腐””
“嗯,不错,香嫩可口的!”
“老师你再尝尝这道“荷包里脊””黄小兰再为陈力另一道菜。
“嗯,好的。谢谢”
陈力再次仔细地品尝起来。
“好,这道菜更合我的口味,皮酥脆,馅软嫩,味鲜香,是我最爱吃的咸香菜。”陈力自己再匙起一口放进嘴里。
“这道菜也有个来由的:以前清宫中,皇亲大臣们身上都佩戴一种金色绣缎的烟荷包,它小巧玲珑,上面绣有各色图案。当时,御膳房中有一个年老厨师,用猪里肉、香菇、玉兰片和蛋皮等原料,制作了一只形似烟荷包袋的菜肴,作为宫廷膳食,很受欢迎,成为清宫中一道名菜。因形如荷包,故取名为“荷包里脊””
“哈哈,今天我要做皇爷了,有得吃,还有故事听,好!来,小兰,我们碰一杯,谢谢你为我带来这么美味可口的宫廷菜。”
“老师您爱吃,以后我就多来做给你吃,我还有很多拿手好菜呢。”黄小兰乖巧地讨好着。
“呵呵,再以后我就有口福了,来,来,来,你也吃呀。”
“嗯,我吃的。”
看着陈力笑眼媚开的样子,黄小兰都甜到心里去了,她对自己的手艺充满了自豪感。已经很久没做菜了,以前她是只为她的父母和女儿做菜,连高翔都没吃过她做的菜呢。现在看着陈力吃得津津有味,她有种为人妻子的感觉。这种感觉曾经在她初婚时出现过,后来和李宗伟冷战后,就再也没有这种为人妻子的感觉了。