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这花斑鱼的了解,这种深海鱼,最适合它的做法,还是清蒸,然而具体的,还是要看个人的厨艺水准以及擅长的烹饪方式。
场中的三人手法娴熟,踏入九级巅峰的状态之后,烹饪菜肴的手法虽然不同,可都皆是认真无比,每一个步骤都会小心翼翼的去完成。
而在三人的这认真的烹调下,不多时,开始有淡淡的香味弥漫出来,火焰呼啸中,各展所能。
点评台上,处于中央位置的老者微眯着眸子,红光满面的脸庞上噙着一丝柔和笑意,望着场地中的三人,不时轻轻点头,而在他左侧,一名身穿锦绣长袍的中年男子侧过身,望着一旁的老者,微微一笑。
“阮副院长,这三人可都还不错啊,若是经过精雕细琢的话,成为璞玉也并非不可能。”那身穿锦绣长袍的中年男子轻声说道,眼中也有赞赏划过,而随着他的声音落下,被称为阮副院长的老者亦是笑着点了点头。
“这是龚大师教导有方,这三人可都是他门下的得意弟子,一身厨艺也都颇为精湛,若是能够给予一些时间的话,将来肯定会有不错的前途。”阮经一轻笑出声,作为东方学院的副院长,能够看着学院内有优秀的人才崛起,也是一件高兴的事情。
而随着阮经一的声音落下,右侧那一身灶衣加身的男子轻笑中摆了摆手,他的手掌宽厚,体型矮小肥胖,满脸笑意,那一对并不大的眼睛,带着些许期待的扫过场中的三人。
“他们三人只能算的上中等,哪里比得上阮副院长的弟子张俊,按照我的推测,张俊如今应该已经达到中级黄品大师的程度了吧?”被称为龚大师的肥胖男子轻声道,而阮经一则是摇了摇头。
“哪有那么快,不过这小家伙倒也勤奋,悟性也不差,这段时间一直在闭关钻研,想必出关之后,即便是达不到黄品中级,怕也相差不多了。”阮经一轻声道,虽然话是如此,可那红光满面的脸庞上却依旧有笑意浮现,显然对于他的弟子也颇为满意。
“黄品...”那被称为龚大师的肥胖男子轻声呢喃,目光落在场地中的三人身上,其中的期待之色更为浓郁,而与之相邻的王炎面色依旧淡然,漆黑的目光亦是落在场地中,虽然只是前来观摩,可对于厨艺精研的他,也很快的分辨出了这三人对于菜肴烹制的误区,亦或者说,是这所谓的美食大6在日渐调零的今天,对于厨艺理解和运用的不全面。
虽然很多菜肴的烹饪方法大多相同,可在一些细节上,王炎却依旧能够看到,这世界的厨艺并不全面,至少,比他所学的要相差不少,这是王炎第一次认真的观摩专业的厨师烹饪菜肴,虽然这三人的厨艺只是九级巅峰,可管中窥豹,王炎也能预见,这个世界的厨艺,的确并不完善。
考核台上,三人神色凝重,彼此身前的炒锅亦或者蒸锅都释放着香味弥漫开来,汇聚在考核台周身,使得围观的学员大多都神色向往,更有距离近的悄悄的咽着口水。
而在众人的目光注视下,中间略胖的那青年炒锅再度转动,锅内浅白色的汤汁咕嘟嘟的冒着热气,一股浓香扑鼻而来,在某一瞬,他的手掌一握,将炒锅直接端了下来,与此同时,小心的将其中雕琢着花刀的整条鱼打捞出来,放入一旁的玻璃器皿内,接着,将汤汁再度上火,大火熬煮之下,悄然的加入玻璃器皿中,与此同时,洒入少许青白相间的鲜葱沫,盖上了盖子,完成了菜肴的考核。
“弟子袁茂,完成考核。”那略胖的青年擦了擦手,旋即朗盛说道,与此同时,端起身前的玻璃器皿,径直走上点评台,目光不经意的掠过王炎两人之后,直接放在了阮经一副院长跟前。
“来吧,看看你这一道水爆花斑鱼,能够达到什么层次。”阮经一身旁,那被称为龚大师的中年男子轻声说道,而一旁的胖青年袁茂亦是点了点头,他足足钻研了数月,对于厨道的理解和运用如今也都再度有了提升,今日能不能跻身黄品大师,就看这一道菜了。
袁茂神情凝重,沉浸中,他的手掌探出,略一迟疑,直接抓着玻璃器皿上方的盖子,将其一把揭开。
随着盖子被揭开,一股热气悄然升腾,带着浓香扑鼻而来,那热气弥漫,扶摇而上,也牵引着几乎所有人的目光,也使得袁茂厚实的手掌紧握了起来。
“老天保佑...”