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将刘老一行安排在山荷月豪包以后，十二点刚到。
“吉时已到，放炮！”何山高声下达命令。
八个帅小伙拿着火棍，一起点燃面前的礼炮。
“咚——”
“咚——”
礼炮开始在空中爆响，震耳欲聋。
“开席啰！”随着肖月一声呼唤，一队帅哥美女穿着汉服，端着托盘，翩然而出。
先素菜，群英荟萃、岁月静好、山涧精灵、九眼玲珑、白胖书生端上来了。
每个包房里，一坛百斤山荷烧，两条特制仙鸟阁特制香烟。
一楼大厅，所有散席都坐满了，不管认不认识的，只要来的，都是客。
吃货江华生来了。
恶女人姚丽来了。
只要进了店，就是上帝。
待遇是一样的。
每人一盒烟，一杯酒。
场面上的事交给肖月打理。
如果她应付不过来了，还有她老爹肖海山。
肖海山什么场面没见过？
这么多桌同时开，何山担心妹妹忙不过来。
进到后厨，只见小妹在八口锅前疲于奔波，何山心疼了。
马上换上厨服，操起锅铲，帮起忙来。
做菜讲究的就是火候。
今天这么多人，菜肯定有不到的地方！
“小妹，素菜多给点原水，荤菜多给点六将汤。”何山叮嘱小荷。
“哥，给多了，会不会赊本呀？”小荷舍不得。
“赔本也要做好，赊本赚吆喝没听说过呀？”
“好的，哥！”
李月娥、王悦、与王辉在后厨帮忙打下手。
把洗好的食材不停地送到灶台前，再把做好的菜分盘，让帅哥靓女们端出去。
何山把炉灶的火打得最大，跑起步，将每一口手锅抖起来，菜肴在里面翻飞。
很快八道热素菜做好了。
刚才上的是八道凉素菜，现在是八道热素菜。
何山朝空中拜了三拜，作了三个揖，喃喃自语道：“师傅，您赶紧尝。今天客多，您就将就些！”
接着做热荤菜。
荤菜无外乎鸡、鸭、鹅、鱼、猪、牛、羊肉了。
这些食材在湖城虽然很普通，但是何山要求很高，蔬菜不许沾农药，家禽牲畜不许喂激素饲料。
这些都是从农家买来的，都是放养的。
荤菜以何山烹制为主。
荤菜也是要讲火候的。火大火猛，稍不注意，肉就变老了变硬了，味道做得再好，可嚼不动，是败笔；
火小火弱，太小心了，肉就没烧熟，没进味，依然是扯不断，嚼不烂，更是败笔。
灶王爷尝过人间多少美食呀？他给何山醐醍灌顶。
何山再笨，也差不到那里去。
蒸、溜、烧、煮、煎、炒、烤，各种肉料在手锅中翻滚。
做好后，何山每样菜上淋上了六将汤。
最后，是熬制六将羹了。
何山用半月湖水，半月莲藕、半月菱角与湖城细粉丝一锅炖，然后兑上六将汤。
做完这一切，何山对小荷说：“小妹，上了八荤八素，八热八冷，三十二道菜，已经差不多了。你守着这个炖锅前，半个小时一到，你就起锅。”
“嗯，哥！”
“做完这一切后，你要出去敬个酒！这餐厅毕竟是你和肖月的，你要出去露个脸！”
“哥，我胆小，怕！”
“你又长得不丑，怕什么呀？”
“那我穿什么衣服呀？”
“你是山荷月的大厨，就穿这身出去，又赊不了人！”
嘱咐完妹妹，何山便脱去了厨服，换上工作服，赶紧出去陪客人。
肖月不停地打电话进来，说有客人问他。
何山端着酒杯，首先进的是山荷月豪包。
这里是刘老一家人。
刘老坐主位，刘秀国右手，小虎子左手，王洁如挨着，刘雅坐对面。
警卫局长潘阳和三个黑衣人坐在门边一个小桌上。
每份菜上来，先拨拉一份给他们。他们先尝没问题后，再端到主桌上。
小虎子吃相不雅，嘴角、甚至额头上都沾满了汤汁。
王洁如用筷子将他小胖手一敲，嗔道：“饿死鬼投胎呀？注意吃相！”
“嗯，顾不了那么多了，太好吃了！”小虎子回答说。
“小王啊，他爱吃就让他吃，讲那些规矩干什么？率性最好！”刘老看到孙子，满是慈爱。
“爷爷，你偏心！”坐在对面的刘雅吃醋道。
“只要你敢象虎子这样吃，我也不说你！”刘老说。
刘雅可算是个淑女，打死也吃不出虎子这个相来。
一家人哈哈哈地笑了起来。
正在这时，何山推门进来。
“刘老，怠慢了！我敬您一个，赔个罪！”何山举起杯来，一口将山荷烧闷了进去。
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